星巴克展現優異的營運策略，市值再創歷史新高，霸主地位難以撼動，
體驗「星巴克文化」的過程，有效提高消費者的品牌忠誠度，也建立一道無形的護城河。
全球咖啡領導品牌星巴克（Starbucks），自從一九九二年IPO（Initial Public Offering，首次公開募股）以來，股價翻升了二五七倍，二○一九年七月十一日，市值再創下歷史新高，達到一○七四億美元。
星巴克這個橫跨近半個世紀的品牌，歷經時代變遷、營運低潮，最終仍以「文化」作為出發點： 「To inspire and nurture the human spirit」（啟發並滋潤人們的心靈），拉出其全球化經營戰略，霸主地位難以撼動。
一九年三月，全球星巴克門市數量達三○一七一家，其中，美國一七七一○家是主要市場，在北美的市占率高達四○％。而從展店腳步看，近四年（一五～一九年）中國及東南亞地區，迅速從五四六二家拓展到八九九三家，每年店鋪數增幅都超過十四％，看出星巴克積極搶攻全球市占率的野心。
從星巴克的財務數字看，過去四年營收年複合成長率七％，每股稅後純益（EPS）年複合成長率一○％，超過營收表現。
比較其他食品大廠，麥當勞過去四年的營收及EPS年複合成長率分別為負五％、十二％；肯德基母公司YUM! Brands（百勝餐飲集團）則分別為負三％、四％；可口可樂過去四年營收年複合成長率雖達到十九％，但在一八年卻面臨虧損。星巴克展現了優秀的營運策略，帶出營收、獲利雙雙成長，股價表現亮眼：
一、精準建立客戶數據，為顧客打造專屬客製化服務
早在○九年，在還沒有Apple Pay，甚至連NFC感應晶片都沒有的時代，星巴克便推出手機行動支付，每位消費者都有一個專屬條碼，透過店內的機器掃描辨識身分並完成付款。
透過這種方式，星巴克有效掌握用戶數據，並為消費者打造差異化服務，例如消費者生日時，店員簡單的一句問候，就能有效提高顧客對品牌的認同度。
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