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今周刊

小林師傅的究極款待學

小林師傅的究極款待學

1178期

【本期封面】小林師傅的究極款待學

中國金主、菲國總部、台灣代工直擊
3萬台青走鋼索
撐起年產值千億地下經濟
博弈代工島揭密


國中畢業的南投囝仔
打造政商名流界暴紅日本料理

五感高體驗>吧枱料理秀,食材與手法讓大老闆都驚豔
隨時想新招>勤做筆記,不讓客人吃到重複的菜色
拒絕cost down>耗千萬買日本綿布,只為食材藏鮮

新登場+超經典>全台75家指標性餐廳出列
深度解讀台灣高端餐飲風潮


代營電商年收10億 80歲新竹物流轉型記
禁銀行「輸血」房產業 中國炒房必殺令全解讀

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