為了幫助有需要的人，愈來愈多店家響應「待用餐」文化，盼能讓弱勢族群也能飽餐一頓。近日有一暖心店家分享，一名喑啞父親帶著兩個孩子前往咖哩店想領取待用餐，並客氣的只點兩份給孩子，老闆一看見這位爸爸的手寫紙條，便悄悄準備了足夠的份量讓這一家人能夠溫飽，文章一曝光感動21萬名網友，讓不少人直呼「看了鼻酸，謝謝有大愛的老闆！」
一名瘖啞父親愛日前帶著兩名孩子，前往新北市永和一間咖哩店希望能領愛心待用餐，但因無法言語的緣故，只能手寫字條表達來意，他在紙條上寫下「您好，請問可以(給)我二份待用餐嗎？因為我二個小孩沒得吃，非常感謝您。」
這位爸爸擔心孩子餓壞了，才前來店裡領愛心餐，而店家發現該名父親似乎是擔心造成店家困擾，明明是一家三口，才領取兩份餐點只給孩子吃，老闆問「你自己不用吃嗎？」對方連忙用手比劃著表示不用。
最終該店老闆決定，依然準備了三份咖哩餐點，更補上水果和油飯，希望能讓他們安心吃飽，這一舉動讓該名父親感動的再次拿紙筆寫下「非常感謝」，表達感激之情。
這篇滿滿人情味的貼文一曝光，感動超過21萬名網友，更有1460人將此事蹟分享出去，對此，老闆誠心喊話，「並沒有想炫耀什麼，只想說大家有能力就幫忙，給他們能夠溫飽一餐」，最後不忘提醒有需要的話，歡迎有需要的人再過來店裡吃待用餐。
▲一名喑啞父親愛日前帶著兩名孩子，前往新北市永和一間咖哩店希望能領愛心待用餐，無法言語的緣故，只能手寫字條表達來意。（圖／取自中田 咖哩（夢想店）臉書）
「食物分享地圖」讓待用餐資訊更透明
待用餐文化（suspended meal）起源於義大利拿坡里的一間咖啡店，將其稱為待用咖啡（caffè sospeso），也稱「分享咖啡」，這間咖啡店的消費者多為藍領階級。當某個人遇到好事後，他會在咖啡店付兩杯咖啡的錢，但只拿走一杯咖啡，之後如果有人需要就能免費獲得一杯咖啡。
至今也已有許多國家的咖啡店響應這種活動，後續擴大到其他餐點或飲品，使窮苦人能享用免費餐點。
根據環保署統計，2020年全台一共丟棄了超過52萬噸，約可裝進15萬台卡車的廚餘量；然而，在大量食物被丟棄的同時，在高達26萬戶清寒家庭中，卻有許多人是三餐不繼的。
根據《換日線》報導，易福社會創新公司創辦人鍾馥如意識到這個問題，決定建立「食物分享地圖」平台「eFOOOD sharing map」，透過資訊服務，就近串連食物捐贈方和需求方，讓剩食能到有需要的人手裡，進而減少食物浪費又能助人溫飽。
eFOOOD食物分享平台以「食物」作為基礎，運用資訊服務的方式，方便又快速地提供捐助食物及領取等據點。根據《食力》報導，鍾馥如表示，大量的食物浪費與不足的問題始終存在，希望能透過「食物分享地圖」妥善、有效管理及分配資源，把食物送交給真正有需要的人手上，將食物利用達到最大化。
eFOOOD一開始是以「剩食」作為出發點，主要蒐集食物銀行、食物冰箱等據點，隨後因碰上新冠肺炎的衝擊，讓「愛心待用餐」也跟著上線，盼透過這項新功能幫助到有困難的民眾。鍾馥如強調，「不論是否為法律上規定的弱勢族群。不要覺得不好意思」，只要有需要都能前往有提供待用餐的店家享用餐點。
