台中市梧棲區出現非洲豬瘟(African swine fever，ASF)病例！農業部週三（10/22）緊急召開記者會，宣布台中動保處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。
此案例成為2018年起實施的嚴密邊境管制措施後，首例在本土出現的案例。
因此，網路瘋傳「最近不要吃豬肉」言論，食藥署公開闢謠，表示非洲豬瘟不會傳人，只會感染豬隻，非人畜共通傳染病，市售豬肉都經過屠宰場獸醫把關，可放心食用。
人吃了感染「非洲豬瘟」的豬肉會如何？《今周刊》整理非洲豬瘟相關問題，提供讀者參考。
農業部祭7措施
台灣自民國94年於彰化縣發現最後1例案例後，未再有發現豬瘟確診病例。這是自2018年亞洲爆發疫情以來，台灣首次在養豬場內驗出陽性案例，該場採廚餘養豬方式。
今年5月29日，我國正式獲WOAH認定為「豬瘟非疫國」，目前國際非洲豬瘟疫情蔓延仍未見停歇，今年迄今新增非洲國家馬利為疫區，已擴及世界82國，其中亞洲地區有19個國家通報發生疫情。
農業部說明，已於疑似案例場採預防性撲殺場內豬隻195頭、屍體掩埋及全面進行環境清潔與消毒，並以案例場中心半徑3公里設立管制區，共計涵蓋2場養豬場（其中1場已停養），執行豬隻移動管制及調查，同時啟動疫情調查。
農業部宣布7大措施：即起前往台中成立前進應變所、週三（10/22）12時起全國豬隻禁運禁宰5天、全面禁止使用廚餘、全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業、禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場與屠宰場活豬只進不出、啟動全國各縣市豬場防疫調查、進行產銷調節。
目錄
台灣從豬瘟疫區除名概況
據中央社報導，過去台灣面臨口蹄疫疫情重創，全台撲殺的豬隻超過400萬頭，出口遭禁，內銷價格崩盤，有統計達1700億新台幣損失。至2006年，豬肉業產值僅剩555億餘新台幣，但仍居單項農產品首位。
非洲豬瘟對台灣經濟會造成什麼影響？農業部動植物防疫檢疫署指出，一旦非洲豬瘟入侵，初估可能造成我國2,000億元經濟損失。
2020年5月，時任農委會發表台灣申請成為口蹄疫不打疫苗非疫區的報告，世界動物衛生組織（OIE）科學委員會審查完竣，符合認定條件，預計5月底完成會員國評論，結果可望6月初出爐。
世界動物衛生組織（OIE）2020年6月16日發布新聞稿，宣告代表大會通過最後決議，正式改列中華民國為「口蹄疫非疫區且不施打疫苗」。
台灣正式從「口蹄疫區」除名，貿易局已透過外交使館掌握世界各主要國家進口規定，同時與農委會合作擬訂拓銷策略，促讓豬肉出口管道恢復。
今年5月，台灣也被世界動物衛生組織（WOAH）認證為豬瘟非疫區，正式成為非洲豬瘟、口蹄疫及豬瘟三大豬疫病非疫國。
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非洲豬瘟是什麼？和一般「豬瘟」不同？
非洲豬瘟1921年首次於非洲肯亞發現，是一種急性、高傳染性的病毒性疾病， 特徵是發病過程短，但死亡率高 ， 從野豬傳到家豬，再從非洲傳到歐洲、南美洲、俄羅斯等地 。
非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病，不同的是豬瘟是由 RNA 病毒的黃病毒科引起的疫病，而非洲豬瘟則是由 DNA 病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的一種疫病.，2種疫病的症狀非常相似，但解剖上急性非洲豬瘟的脾臟會腫大 2-3 倍，腎臟點狀出血似火雞蛋是與豬瘟之不同點。
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▲國際非洲豬瘟疫情地圖。（圖／農業部動植物防疫檢疫署）
感染非洲豬瘟豬隻有什麼症狀？如何看出豬隻已被傳染？
根據農業部動植物防疫檢疫署網站資訊顯示，感染非洲豬瘟的豬隻，特徵為發高熱及皮膚呈現紫斑點，全身內臟的出血，尤以淋巴結，腎臟和腸粘膜最明顯。
此外，非洲豬瘟急性型致死率達100%，非洲豬瘟中央災害應變中心指出，非洲豬瘟耐酸鹼，只能煮沸久煮後才能徹底殺菌。
此外，非洲豬瘟的病程分甚急、急、亞急與慢性等四種。
甚急性：發燒、突然死亡，無其他症狀
急性：高燒、食慾尚有、死亡前食慾廢絕、呼吸快、精神不良、四肢、耳、皮膚發紺、嘔吐、下痢、死亡，為期7天
亞急性：發燒，3-4星期
慢性：病狀不明顯，持續數月
感染非洲豬瘟豬隻有無藥物可治癒？
目前尚無藥物可供治療及無疫苗供施打預防非洲豬瘟。
非洲豬瘟病毒存在於環境時間如下：
1、冷藏豬肉100天
2、冷凍豬肉1,000天
3 、豬舍1個月
4 、糞便室溫11天
非洲豬瘟傳染途徑？會傳染給其他動物？是否會人畜傳染？
非洲豬瘟不會感染人，病毒無法在人體複製。
但非洲豬瘟會造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病，所有品種和年齡的豬均可能感染。
非洲豬瘟可透過多種途徑進行傳播，如廚餘、載運染病豬隻或廚餘等之車輛、壁蝨、豬隻的分泌物與排泄物、肉類製品與相關人員衣鞋夾帶等途徑。
人吃了感染「非洲豬瘟」的豬肉會如何？
我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。
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