過敏與外邪相關，藉由飲食來調正氣、去外邪，就能提升免疫力，避免反覆發作。由中醫師親自調理的3道茶飲和2道藥膳，緩解你的老毛病。
「哈啾！哈啾！」鼻子過敏的人，一早起床就不停的打噴嚏、擤鼻涕；異位性皮膚炎或蕁麻疹的皮膚過敏者，發作起來更是搔癢難受，嚴重時甚至需要打減敏針。
環境變化大，外邪入侵更易誘發
靖妃中醫診所院長陳玫妃指出，鼻子過敏在古代稱為「鼻鼽（音「球」），現代稱為「過敏性鼻炎」。臨床上的症狀是打噴嚏、流鼻水、鼻塞或眼睛鼻子癢等類似風寒的症狀，但通常到中午、下午情況就會轉好。
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，過敏與外邪相關，依個人體質可分為濕重、血熱、脾虛、風邪4大類型。
- 濕重：主要是由於環境潮濕悶熱，加上體內滯留的水分無法排出，而誘發過敏產生。
- 血熱：若飲食中經常食用大量燒烤、辛辣、油炸等燥熱食物，就容易形成血熱體質，也容易引發各種發炎性的過敏，如異位性皮膚炎。
- 脾虛：脾虛導致的過敏，為身體無法消除外在環境進入人體的濕，形成水濕停留在體內，造成身體免疫力下降所致。
- 風邪：外來風邪侵襲指的就是現今醫學所謂的「過敏原」，大量頻繁接觸，自然會引起人體免疫系統的激烈反應，導致一連串的過敏反應。
氣陰兩虛體質差，強化免疫調正氣
陳玫妃指出，就西醫的免疫學來講，過敏跟免疫系統有關，在中醫來講就是要調節正氣，提升免疫力，以應付外在環境，例如天氣變化大、早晚溫差大等引起的發炎反應。
體質屬氣陰兩虛者，更容易因氣候變化大而抵抗力差。在免疫學上就是指過敏原升高，引發發炎反應，導致鼻塞、氣喘、皮膚癢等現象；皮膚抵抗力變差，皮膚變薄、變乾、敏感。
陳玫妃舉例，過敏反應在皮膚上就是搔癢，肺主皮毛，肺熱就會發作在皮膚上，像是異位性皮膚炎、蕁麻疹等發炎反應，在中醫上來看就是「熱象」，治療上就可以用清肺熱的藥材。
藥食本同源，飲食著手最根本
如何避免誘發過敏？周宗翰認為，過敏原不容易避免和預防，因為影響因素非常多，而天氣和飲食往往是決定因子，卻又很難去避免。西醫的抗組織胺和類固醇可用於急性期，但往往過一陣子就又復發，「最根本的方法還是要從中醫調理體質著手，才能避免反覆發作的問題。」
所謂「藥食同源」，許多惱人的皮膚、鼻子過敏等問題，可以藉由中藥材入菜，從飲食調整體質下手。陳玫妃和周宗翰分別提供3道茶飲和2道藥膳供讀者參考：
【去風滋陰補氣茶】
適用：皮膚或鼻子過敏
材料：荊芥2錢、麥門冬3錢、粉光蔘1.5錢
作法：將以上藥材放入1500毫升的水煮沸後，轉小火煮3〜5分鐘，放溫後即可飲用。荊芥有去風邪作用，麥門冬可滋陰，粉光蔘則可補氣潤肺、增強免疫力。
【解毒清熱茶】
適用：異位性皮膚炎
材料：薄荷1錢、銀花2錢、甘草1錢
作法：將以上藥材放入1500毫升的水煮沸後，轉小火煮3分鐘，放溫後即可飲用。薄荷能祛風，銀花和甘草具解毒功能。
【清熱去濕茶】
適用：皮膚過敏緩解期
材料：薏仁3錢、魚腥草1錢、茯苓2錢、綠豆30公克、少許冰糖和蜂蜜
作法：以2000毫升的水煮沸後，轉小火煮3分鐘，放溫後即可飲用。薏仁可清熱去濕、綠豆有解毒功能。
【利濕抗敏排骨湯】
適用：易受外來風邪侵襲者
材料：薏仁30克、玉米鬚20克、芡實20克、茯苓15克、山藥1條、排骨少許、海帶少許
作法：
- 先將薏仁、玉米鬚、茯苓、山藥、排骨等材料清洗完畢。
- 將海帶、芡實洗凈後浸泡30分鐘，再把山藥、排骨切塊。
- 將薏仁、玉米鬚、芡實、茯苓、山藥、排骨、海帶一起放入鍋中，大火煲滾後，改小火煲30分鐘，煲湯全程1小時即可，可當日常湯品飲用。
【茅根薏仁粥】
適用：易受外來風邪侵襲者
材料：白茅根1兩、薏仁30公克、白米30公克、水500cc
作法：
- 將白茅根用500cc煮沸去渣取汁備用。
- 薏仁與白米混合加適量水煮熬煮成粥。
- 接著將藥汁倒入攪拌均勻即可食用。薏仁，性涼、味甘淡、可清熱利尿、健脾除濕。白茅根，性寒，可清熱涼血、除濕利尿。二者相互搭配，有助健脾、去濕和利尿。
