40歲科技人活成老人樣「天天得吃6種藥」…靠喝水＋這兩招3個月狂瘦18公斤：擺脫藥罐子年輕20歲

40歲科技新貴就吃抗血壓、糖尿病等6藥物，自認早衰「像老人」

威爾今年40歲，結婚5年有2個小孩，在一間科技新創公司工作。

雖然他似乎應該要很享受家庭生活，但是他總覺得自己像個老人。總是全身痠痛、疲憊且鬱鬱寡歡。他告訴我，即使只是坐著讀故事書給孩子聽，也感到筋疲力竭。他覺得生命就像在消逝中。

威爾的體重超重22.5公斤，根據上個醫師開的處方他正在服用6種不同的藥物：高血壓的抗血壓藥、治胃痛的耐適恩（Nexium）、糖尿病藥物和抗憂鬱藥，還有因為膽固醇服用的立普妥（Lipitor）。

晚上因為頭痛問題，他經常需要服用布洛芬止痛藥安舒疼（Advil），且身體發炎指數（inflammatory markers）相當高。

辦公室裡放滿鹹食和甜食點心，且每天供應免費午餐，沒有人會在中午走出公司大樓休息。這其實很糟糕，因為這表示公司的工作文化相當緊繃。

長時間的工作將他消磨殆盡，唯一能離開電腦螢幕稍作休息時，也不過是去抓點零食來吃。這些小點心也是他賴以撐過一整天的支柱。他說自己總是在吃點心，而且從來都看不到陽光。

靠少吃、多喝水、運動，他3個月狂瘦18公斤、還停掉血壓和糖尿病藥

我為威爾安排低碳飲食並搭配間歇式斷食。我們先從一週兩天12小時隔夜斷食開始。第一週他因為早上很想吃東西非常痛苦，但很快就調整適應了。經過一個月後，我讓威爾逐漸增加到一週四天16小時斷食，他也逐漸適應。

斷食讓他早上能更早出門，並制定出與食物的界線範疇。威爾發現整體來說，自己越來越不常感到飢餓。體重開始下降之後，他變得更有動力維持下去。

威爾變得更常喝水和綠茶，並發現搭配低碳飲食和16小時斷食幾週過後，他對零食的渴望也下降了。午餐時間，他會到附近街區健走，在吃東西前曬點太陽兼運動。吃自助餐時也更懂得挑選，在各種豐富菜色中選擇新鮮蔬菜來吃。

1個月之後，他減輕了9公斤體重，血壓也下降到正常值，因此我接著調降他服用的抗高血壓藥物。他的血糖顯著下降，2個月之後，他就再也不需要服用糖尿病藥物。

威爾開始好好利用自己的工作環境，早晨進行自由團體冥想，花幾分鐘打乒乓淨空思緒取代過去吃零食的習慣。

3個月後再見到威爾時，他又瘦了18公斤，無須藥物幫助血壓也維持正常值，也不再受糖尿病所苦。他的身體發炎指數也趨於正常，膽固醇指數也大幅改善。

不靠藥過日子，他重獲新生：彷彿年輕20歲！

整體的精神提振，不再感覺憂鬱，也在我的監督之下跳調降抗憂鬱藥的服用量。

他會分享孩子發生的趣事，充滿熱情且滔滔不絕，也說他覺得彷彿年輕了20歲。

威爾重新找回人生，6個月之後，也不再服用膽固醇藥物。

▲照片為文章配圖，非當事人照片

過了45歲，身體所需要的熱量變少了

健康老化的最大因子，就只需要吃少一點。大概在45歲，你的身體就不需要像年輕時攝取這麼多熱量，身體已經不再成長，只著重在保護和維持。相對的，所需的燃料也較少。

近期的研究顯示，受試者減少30%的熱量攝取，壽命會變得更長，甚至可以避免老化相關疾病。這項研究甚至沒有納入受試者所攝取的食物種類，僅僅只觀察攝取總熱量。

單單只要一項改變，吃少一點，並且每5年再將攝取量下修，就能帶來顯著的影響。

少吃澱粉、精緻碳水化合物

攝取的食物量越少，對身體系統來說也越輕鬆。食物攝取較少，身體需要處理的部分也較少，也因此產生的廢棄物較少，可以幫助減輕工作量，整體機能也變得更好。

當然，這聽起來很令人為難，我們都很清楚。生命中有多少最歡快的時光都圍繞著食物。和親友相聚在桌邊的時光相當珍貴，事實上，這本身也是一種健康老化的重要因子，關乎社群、愛、分享、連結。

因此我們只需要學會聰明挑選餐桌上的食物，並有意識地微調習慣。

很顯然減少熱量攝取最有效率的方式，就是從澱粉和精緻碳水化合物著手。麵包、義大利麵條、米飯和其他白色食物（白花椰菜也是白色，但它不列入），這些食物不但營養較少，也可能含有潛在危險。

當然，食物本身也相當複雜。有時候，飢餓感其實是反映對其他事物的渴望，像是分心、情感、運動、新鮮空氣、睡眠，甚至可能只是想要喝水。

吃少一點，讓身體變得更「聰明」

吃少一點可以讓你保持警醒，對自己的身體反應較敏感，並留意自動化的行為（像是進家門後直接走進廚房，甚至不會停下來思考自己是否真的感到飢餓）。

從對飲食的簡單概念著手，只要達到八分飽即可。

滿足自己的飢餓感和覺得有必要將褲頭的扣子調鬆一點，兩者之間是有差異的。單是這件事就能改變生活。

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作者簡介

法蘭克．利普曼 醫學博士（Frank Lipman）
是整合與功能醫學領域的先驅和國際公認專家，是紐約市 Eleven Eleven Wellness Center 的創始人和主任醫師，也是 The Well 的首席醫學專家。
他同時也是紐約時報暢銷作者。
丹妮爾．卡拉羅（Danielle Claro）
共同作者，這本書是與 Frank Lipman 博士合著的紐約時報暢銷的健康書籍。
她曾擔任《Real Simple》的副編輯，並是《Breathe》雜誌的創刊總編輯。

本文摘自高寶《好好變老：不再疼痛、虛弱、遲鈍，延長健康壽命，和40歲一樣有活力》