精選書摘

編按：本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師，他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬，並提供7日細胞自噬飲食法，透過正確的飲食時機與食材，幫助細胞進行整理與修復。 書中提到，一位45歲的科技公司高階女主管，長期工作壓力大、作息混亂，體重達85公斤，實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動，3個月內體重降到70公斤，精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說：「這段時間就像替身體進行一場大掃除，不只瘦下來，整個人感覺年輕了10歲！」 除了減重，案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病，作者希望傳達的觀念是：給身體正確的食物，細胞就會開始自我清理、修復，健康也會慢慢回來。

演藝圈知名製作人裴先生（編按：裴祥泉）於2015年離世。於身後留有上億元的遺產。而依照法律，這位資深製作人的繼承人原則上是他的「兄弟姊妹」，但因為種種原因，這名資深影視製作人不希望由他的兄弟姊妹繼承到他的遺產，因此他便找了公司中的員工3人擔任「遺囑見證人」，並撰寫了「代筆遺囑」。 希望遺產分配方式改為：「楊胖（編按：楊智明）30％，阿寬（編按：邱瓈寬）30％，○○公司（編按：漢星公司）員工20％，剩下的20％，就給那些需要照顧的人，還有平日善款也不要漏。」並補充「我孤家寡人，沒家庭，也沒什麼好留戀的，家裡人一毛錢都不給」，強調要剝奪三個兄弟姊妹的繼承權。

編按：本書作者王新民醫師長期投入中風、心血管疾病研究與臨床治療，他印象最深的一位患者才40歲出頭，正值人生巔峰，卻因出血性腦中風導致身體嚴重癱瘓，硬得像塊木板，手指都掰不開。 2020年有兩位名人就是因為出血性腦中風猝逝，一位是44歲的前臺灣人工智慧學校的陳昇瑋執行長，另一位是55歲影帝吳朋奉，兩人都是青壯年，正值人生的黃金期卻突然過世。 出血性腦中風是俗稱的「爆血管」，來得快、致命性高，前一刻還好好的，下一秒可能昏迷甚至猝死。值得警惕的是，中風年輕化趨勢明顯，青壯年族群也不能掉以輕心。作者詳細解析腦中風原因、腦中風有什麼前兆、腦中風可以痊癒嗎，以及從3個生活習慣預防腦中風。

編按：在臺灣，每年約有30萬人跨過65歲門檻，正式進入退休生活。但真正提前準備好的人，卻不多。 49歲那年，嫺人離開金融業職場，比多數人早了16年退休。沒有薪水、也還領不到勞保年金，她一度感到不安：如果未來活到90歲，退休金真的夠用嗎？ 一次偶然的網路搜尋，她接觸到「4％提領率法則」與指數化投資。「那一刻，我好像眼睛突然射出光芒。」她笑著回憶。 從存股、高股息，到逐步轉向ETF，她花了8年時間重整資產配置。結果出乎意料：即使已經退休8年，她的總資產仍增加約30％。 如今，她的退休金結構很簡單： •　20％定存 •　55％股票（多為ETF） •　25％債券 而她給自己的生活規則只有一個：每年提領率控制在3％。 嫺人說，退休其實不像多數人想得那麼困難。真正困難的，是願不願意提早面對自己的財務現實。

編按：外表是否年輕，其實與血管息息相關！本書作者池谷敏郎是日本代謝症候群與心血管名醫，年輕時因工作壓力、作息不規律，導致內臟脂肪堵住血管，身高173公分的他，36歲時體重竟逼近80公斤，血管年齡45歲，明明還沒邁入中年期，卻被叫大叔、阿伯。 為了找回健康，他花20年研發出不用刻意節食、激烈運動的「池谷式血管回春法」，如今64歲的他，血管年齡只有28歲、體脂率10%，外表看起來比30幾歲時還年輕。

編按：在WBC經典賽中，中華隊以5比4擊敗韓國，寫下隊史在經典賽上，首度擊敗韓國的紀錄。其中，「台灣隊長」陳傑憲不顧手指骨裂傷勢，以受傷的左手碰觸壘包、拿下關鍵一分，這一幕讓球迷看了既心疼又感動。 陳傑憲2025年和統一獅簽下10年總價值2億的合約，平均月薪140萬、激勵獎金3200萬。即使身價破億，陳傑憲在球場上總是全力以赴，專注於每一次揮棒與守備。 對他而言，棒球不只是運動與職業，更是一場持續的學習。每一場比賽、每一次練習，都是再一次與自己對話的機會。本文記錄陳傑憲在球員生涯的一個階段性的自白：談的不只是比賽，更是如何在球場上繼續揮棒與奔跑。

編按：本書作者長倉顯太在38歲前是平凡上班族，後來獨立創業，把工作據點移到夏威夷與舊金山，靠不斷換環境、創造機會，販賣自製電子書、提供行銷企劃教學，成為年收入增加30倍的自由工作者。 作者認為，追求穩定只會害慘人生，多數人努力進大公司、領固定薪水、買房扛房貸，以為達成人生目標，但「穩定」會讓人漸漸失去應變能力。 他以美國身價630億的富豪為例，尼可拉斯．伯格魯恩（Nicolas Berggruen）被稱為「無家可歸的億萬富翁」，賣掉名下的所有豪宅，選擇居無定所，過著長期入住各地高級酒店的生活。

編按：本書作者杜韓念律師把多年在律師事務所看盡的人生百態，化成一封寫給女兒的信，談金錢、選擇和人生觀。他說，錢確實重要，能給人底氣，能有最好的醫療資源、圓夢、買自由；但它買不到健康、時間、愛與親情、尊嚴以及真心朋友。 他見過事業成功卻病倒的老闆，也見過身家千萬、包下整間餐廳過生日，醒來只剩空虛的有錢人。他想告訴女兒：金錢只是工具，真正珍貴的，從來不在銀行帳戶裡，別讓數字主導你的人生。

編按：本書作者市原由美江醫師11歲罹患第一型糖尿病，至今已33年，她以糖尿病專科醫師與患者的雙重角色，深知控糖的難題，她公開自己三餐怎麼吃、糖分管理和控糖小技巧。 作者分享糖尿病如何控糖、吃什麼可以降血糖、多喝水可以降血糖嗎？控糖可以吃水果嗎？從日常小習慣就能穩定血糖，享受健康人生。

編按：面對親人插管，該急救還是放手？家屬可以決定拔管嗎、如何與親人告別？本書作者蘿瑞娜面臨媽媽胰臟癌末期、父親呼吸衰竭病危的雙重壓力，尊重父親放棄急救的心願，含淚放棄插管，她趕到急診室時，陷入昏迷的父親竟慢慢睜開眼睛、扯下呼吸器堅定地說：「想回家」，最後在家人牽手中安詳離開。 父親曾是手球國手、雙十國慶在總統府前表演的儀隊指揮、獲得師鐸獎的特殊優良教師，直到從國小校長的崗位退休，風光一生的他，遺言卻是「不辦告別式」，讓作者領悟，好好告別是最美好的祝福，這也是爸爸教她的最後一堂人生哲學課。

編按：運動是最強的逆齡藥！愛爾蘭男子理查・摩根73歲才第一次走進健身房，開始划船機訓練，持續運動的他，92歲時拿下4屆世界室內划船錦標賽冠軍，他同年參與期刊研究發現，體脂率只有15%，身體狀態接近40歲中年人、肌肉量達80%。 本書作者鄧博仁醫師以摩根的故事強調，運動永遠不嫌晚！即使只是快走這樣的運動，也能顯著降低失智症風險，成人每天走8千~9千步最健康，融入快走可提升心血管功能，並搭配肌力與核心訓練，還能對抗肌肉流失、骨質疏鬆。持之以恆的運動，是對未來健康和活力的投資。

編按：本書作者班．阿札迪從童年到24歲，長期受代謝失衡所苦，體重暴增36公斤，伴隨膝蓋與下背疼痛、自體免疫疾病、糖尿病前期、慢性疲勞與憂鬱。醫師只給「少吃多動」的建議，檢查數據看似正常，身體卻持續發炎惡化。 為了自救，他大量閱讀、重新檢視飲食，改以雞蛋、肉類、天然脂肪與非澱粉蔬菜為主，短短幾天就感到頭腦清晰、發炎減緩，之後更成功減重36公斤、體脂率從34%降到6%，他在書中揭開30天有效燃脂、修復荷爾蒙、重建代謝平衡的方法。