編按：刷牙不只是美觀，更是防範失智、心臟病的第一道防線！研究指出，每天刷牙不到2次、每次少於2分鐘，心臟病風險飆3倍；如果每天刷牙3次，失智風險降至22%。
新店耕莘醫院牙科部主任級醫師黎達明指出，刷牙是延緩大腦退化的神招，有助於維持手部協調、也能延緩功能退化。
黎達明提醒，刷牙重點不只是牙齒表面，而是要深入藏污納垢的「牙齦線與牙齦溝」，這些地方細菌最多，卻最容易被忽略。建議改用拇指與食指輕夾牙刷，再搭配正確刷牙7步驟，以及定期照X光檢查牙根，才能真正阻斷細菌入血，保護全身健康。
當我們談到健康，大多數人直覺會聯想到「三高」、運動或飲食，但你可能沒留意，每天刷牙這件看似微不足道的小事，其實潛藏著牽動全身健康的巨大風險，即使固定洗牙，也不能掉以輕心。
一旦出現蛀牙或牙周病，不只傷害口腔，還可能悄悄引發肺炎、心血管疾病，甚至增加失智症的風險。
刷牙能護心臟！每天刷牙不到2次、每次少於2分鐘，心臟病風險飆3倍
口腔和心血管疾病有什麼關係？其實，兩者之間的聯繫比你想像得還要密切。
一項針對682位、平均年齡62歲受試者的研究發現：每天刷牙不到2次、每次少於2分鐘的人，罹患心臟病的機率高出3倍。
這或許反映出這群人較缺乏整體健康管理的習慣，但更關鍵的是，牙周病細菌會透過發炎的牙齦進入血液，進一步影響心臟與血管健康。
當牙齦發炎時，就像打開一道閘門，讓細菌從口腔潛入全身、損害健康。
許多研究指出，心血管健康與牙周病有正相關，更曾在心血管手術中發現，病患血管裡的細菌，與牙周病菌完全相同。這些來自口腔的壞菌，正是被我們忽略的健康隱患。
刷牙是延緩大腦退化的神招！每天刷牙3次，失智風險降至22%
牙齒的咀嚼力，可能與失智症風險息息相關。一項針對5400名65歲以上長者的研究指出，男性若上排牙齒少於10顆、下排少於6顆，失智風險比牙齒多者高出91%。
女性雖然影響較不明顯，但也顯示出一定關聯。更值得注意的是，每天刷牙少於１次者，失智風險高達65%；而每天刷3次者，風險則降至僅有22%。
黎達明指出，刷牙本身其實是一種「小型復健動作」，對生病的人來說，是一種日常的復健練習，不僅有助於維持手部協調與生活節奏，也可能延緩功能退化。
從整體健康來看，口腔照顧是身體保健的重要一環，當牙周發炎獲得控制、口腔環境改善，往往也能同步降低全身的發炎指數，自然對大腦與認知功能產生正向影響
怎麼刷牙才正確？不只刷牙齒表面，這2處最髒
我們從小被教導「刷牙很重要」，但到底該怎麼刷、刷哪裡，許多人到現在還是一知半解，黎達明提醒：「口腔裡最危險的細菌，常常就躲在你沒刷到的地方。」
刷牙的重點不是「刷乾淨牙齒表面」而已，而是要深入牙齦線與牙齦溝，這些地方細菌最多，卻最容易被忽略，一旦細菌深入牙齦溝，就可能導致牙周病。因此，真正的清潔範圍應是牙面、牙齦線和牙齦溝。
牙刷「比讚式拿法」容易傷牙！改用這種拿法更省力、刷更乾淨
牙醫師公會全聯會推廣「比讚式拿法」像比讚一樣握著牙刷。但黎達明多年臨床觀察，發現「比讚式拿法」力道過大、角度不足，容易傷害牙齒卻忽略牙齦溝這個細菌最容易聚集的地方。
因此，他改良出一套更實用的拿法：以拇指與食指輕夾牙刷，其他手指自然支撐。這樣能大幅減少過度施力，同時透過轉動刷頭，更容易清潔到牙縫與牙齦線。他笑說，這才是真正「刷得到也刷得久」的方法。
使用這種「黎氏」牙刷拿法時，要掌握幾個關鍵：
1.用指頭拿牙刷，而非整隻手握死。
2.刷任何位置時，轉牙刷不轉手腕，大拇指始終在牙刷下方。
3.關鍵在轉動牙刷角度，讓刷頭順著牙面移動。
4.刷的時候不用太大力。
改變拿法能有效控制刷牙力道，使用的力量約為原來的三分之一，可避免太用力而傷害牙齒表面。
怎麼刷牙才乾淨？正確刷牙7步驟
別再亂刷！從今天開始，讓刷牙更有效率，也更保護牙齦。
1.刷牙角度要對
將牙刷以45度角朝向牙齦線，輕壓牙齦與牙齒交界處，進行小幅橫向震動，每個區塊震動約15下。
2.刷毛方向別搞錯
刷上排牙齒時，刷毛朝上（朝天）；刷下排牙齒時，刷毛朝下（朝地），才能刷進牙齦溝。
3.每次只刷 2~3 顆牙
不要貪快，一次刷太多。每次專心刷2~3顆牙齒，同時刷到牙齒與牙齦，確實清潔效果更好。
4.別忘了內側與咬合面
刷完牙齒外側面後，換刷內側面，最後是咬合面（牙齒咬合那一面），不可省略。
5.刷牙順序要固定
從固定點開始（例如右上外側），順時針刷完整口牙齒。不要「想到哪刷到哪」，避免遺漏部位。
▲刷牙正確順序（圖片來源：聯合報-健康事業部）
6.刷牙時嘴巴別張太大
要刷到後面牙齒，其實嘴巴不需要張太大，反而能讓牙刷更深入。使用牙刷後半部來刷牙齒內側，角度要貼緊牙面。
7.工具要選對、換得勤
選用軟毛牙刷，頭部不要太大。當你從牙刷背後就看得到刷毛彎曲，就代表該換刷了。
建議每1至2個月更換一次牙刷。而手部動作不靈活或需要照顧的人，可以使用電動牙刷，但要注意，電動牙刷不是來回刷，而是一顆一顆慢慢刷，才能清潔到齒縫。
「牙齒，是你和健康之間最容易被忽略的橋樑。」每天刷牙看似日常小事，實則是維持健康的第一道防線。
從今天起，落實正確刷牙習慣，別忘了，每一顆牙齒都關係到你的全身健康。
如果想知道自己刷得夠不夠乾淨，可以每月使用一次牙菌斑染色劑，幫助找出死角並加強清潔。
作者簡介
王亭貴／臺大醫院復健部專任主治醫師、台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會常務監事王培寧／一森診所記憶健腦中心總監、台北榮民總醫院神經醫學中心神經內科特約醫師
王雪珮／食食樂語言治療所所長、台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會常務監事
傅至敏／臺大醫院老年醫學病房臨床專責藥師
楊秀琍／臺大醫院藥劑部藥品諮詢組藥師
黎達明／新店耕莘醫院牙科部主任級醫師
駱菲莉／輔仁大學民生學院營養科學系兼任副教授（榮退）
羅于姍／聖若瑟失智老人養護中心營養師
本文摘自聯合報-健康事業部《一路吃到老：遠離嗆咳與咬不動，現在開始這樣做，輕鬆吃喝到99》
