中聯油脂爆發毒沙拉油食安事件後，食藥署4日召開專家會議及食品公協會會議，決議擴大預防性下架範圍，要求業者於6日午夜前，完成使用受影響大豆沙拉油製成的原形油品，以及使用含量達20%以上加工製品的下架作業。
食藥署也表示，未列入預防性下架的產品，業者仍應基於保護消費者健康及落實自主管理原則，於6日午夜前主動揭露產品資訊，保障民眾知情權。
食藥署署長石崇良表示，經專家討論後，決定將調和油及受影響大豆沙拉油含量達20%以上的加工食品納入預防性下架範圍，共計291家業者受影響。他指出，中聯油脂問題油品檢出最高8ppm的苯駢芘，已超過安全限量1ppm，因此以20%作為擴大下架的判定標準。
針對外界質疑，下游業者南僑早在4月就驗出苯駢芘濃度異常並完成通報，但中聯油脂直到6月30日才首次向食藥署通報，是否涉及延遲通報或隱匿情事。石崇良表示，食藥署將擴大檢驗，並要求中聯油脂在完成改善前不得復工，同時將配合檢調及地方衛生單位進一步調查釐清相關責任。
中聯毒油擴大預防性下架
中聯油脂股份有限公司供應的部分大豆沙拉油日前檢出致癌物「苯駢芘」含量不符規定，食品藥物管理署4日召開專家會議及食品公協會會議，拍板擴大預防性下架措施，要求使用受影響大豆沙拉油製成的原型油品，以及大豆沙拉油含量達20%以上的加工製品，須於7月6日午夜前完成下架；其他未列入下架範圍的產品，則須同步完成產品資訊自主揭露，以維護民眾知的權利。
食藥署邀集食品安全、毒理學、食用油脂加工等領域專家學者，並由行政院食品安全辦公室及中聯公司列席，檢視事件調查資料，協助釐清污染原因，並針對原料管理、製程管控及自主監測提出精進建議。
專家會議決議，中聯公司須擴大檢驗4月以來所有桶槽留樣，儘速完成苯駢芘含量檢測，以確認各生產節點產品安全性。同時，也要求業者強化黃豆原料驗收、留意脫臭製程及萃取溶劑品質，並研議提高抽樣檢驗頻率，例如逐船或逐槽檢驗，以降低再發風險。
此外，食藥署也邀集14個食品產業相關公協會開會，會中達成三項共識，包括支持依「食品違規案件－產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」辦理本案產品下架及回收、停止使用受影響油品，以及由業者自主揭露產品合規資訊，供消費者查閱。
食藥署指出，會議除協助釐清事件原因，更著重建立未來預防機制，後續將持續要求業者落實原料管理、製程管控及自主監測制度，並密切追蹤中聯公司留樣檢驗結果。
基於風險管理及預防原則，食藥署要求各相關業者及地方衛生局落實以下措施，包括7月6日24時前完成預防性下架使用受影響大豆沙拉油製成的原型油品（如調和油），以及使用受影響大豆沙拉油含量達20%以上的加工製品。
至於其他未列入下架範圍的產品無須預防性下架，但業者須於7月6日24時前自主揭露產品資訊，讓民眾了解產品是否受影響，維護消費者知情權。
石崇良最新說法
衛福部長石崇良4日指出，為在科學依據下提供民眾最安全保障，食藥署已於4日邀集跨領域專家重新檢視食安事件處理原則，並決議擴大預防性下架範圍，要求各相關業者及地方衛生局最遲須於6日午夜前，完成包含調和油等原型油品，以及使用受影響大豆沙拉油含量達20%以上之加工製品下架作業。
石崇良說明，依現行安全規範，苯駢芘限量標準為1ppm，但此次由中聯油脂股份有限公司產品中檢出最高達8ppm，經專家討論與風險推估後，決定以20%作為擴大預防性下架的判定基準。目前初步統計，受影響食品業者約達291家。
未改善不得復工
他進一步指出，專家於4日會議中已檢視事件初步調查報告，並就可能污染原因進行釐清，後續將啟動擴大抽驗措施，同時要求中聯油脂全面檢視原料檢驗及製程管理，在未完成改善並通過確認前，不得恢復生產。
4月就有通報，遭疑隱匿致癌油！石崇良：進一步追查
針對外界關注下游通報時序問題，石崇良提到，部分業者包括南僑化學工業股份有限公司曾於4月檢出異常並進行通報，但中聯油脂直到6月30日傍晚才首次正式通報食藥署，是否涉及延遲或隱匿，引發專家質疑。對此，食藥署與台中市衛生局本週將配合檢調單位進一步調查釐清。
致癌沙拉油300+下游業者名單一覽
台中市政府公告第二波致癌沙拉油流向，包含金色三麥、好樂迪、國防部...等，全台共計有超過300家業者受到影響。國防部也表示，針對問題油品，國軍各單位皆已停止使用。
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