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認清市售保健食品的門道 P.74

認清市售保健食品的門道 P.74

邱莉燕

生活消費

名人教子秘訣大公開

2003-06-05 16:49

最近因 SARS 肆虐,各種保健食品紛紛出籠,想要搭上這波順風車,以求大發利市。但據衛生署的標準,「保健食品」與「健康食品」有別,如何分辨這些差異避免受騙上當,應該是消費者在購買這些市售產品之前應該具備的知識。

拜 SARS 所賜,台灣的保健食品大賣,供不應求的景況,讓保健食品公司的收銀機響個不停。

台灣惠氏的善存系列是台灣指定用藥級綜合維他命的第一品牌,在 SARS 疫情猖獗期間,銷售量激增,較去年同期增加了一倍有餘。港香蘭藥廠以中藥方劑製成的感冒熱飲,銷售量亦增加了兩、三倍,而像樟芝、姬松茸、冬蟲夏草等等產品的訂單,也是應接不暇。其他像如新華茂生技事業處的綠茶菁萃膠囊、健喬信元的身可補發泡錠,銷售額均倍增。


搭上抗 SARS 順風車新舊品牌齊受惠

大成長城新推出的小國民雞精,大受父母和小朋友的歡迎,同樣賣到缺貨,食品事業資深協理王興為了協調經銷商和賣場門市供應貨源,一個月內整整瘦了七公斤。

王興表示, 雞精市場一年的產值約有十五億元,SARS 使得整個市場擴張了二○%,而大成長城去年新推出的小國民雞精也迅速增加了許多新的使用者。作為後發品牌,能在白蘭氏和統一兩大雞精巨人夾縫間交出好成績,全是拜 SARS 所賜。

同樣受惠於 SARS, 今年一月初才推出「自主性健康管理營養品」的永信藥品,原本的行銷策略主打新客源的開發,欲在綜合維他命市場大餅中,再切割出針對女性個人需求的新市場。 而這項維他命新產品恰巧遇上 SARS,意外帶動了業績,雖未以抗 SARS 為訴求,但仍出現搶購熱潮,出貨量至今已達四萬多瓶。

新產品搶灘成功,舊品牌也是大發利市。除了台灣惠氏、港香蘭藥廠、如新華茂、健喬信元等等,採取直銷方式販售產品的連法公司也承認,在 SARS 疫情嚴峻時期,確實大幅增加了保健食品的銷售業績與人脈拓展。賜多利奶粉去年的營業額約為兩億元,在 SARS 高漲期間,單月銷售額便增加了五○%,預估今年的營業額將超過去年,上看五億元。


抓住機會促銷不實廣告將挨罰

當然,所有的保健食品公司都拒絕被形容為「趁機發國難財」,然而電視上的廣告卻沒少過。

自從疫情傳出到高漲,短短兩個月的時間,在廣告宣傳上,白蘭氏雞精花了一千五百萬元,大成長城花了三百五十萬至四百萬元不等,台灣惠氏則是花了數百萬元,而其他像中天生技田中寶、台灣黃朝 CH-G 阿膠等等許多名不見經傳的產品,也紛紛增加曝光的機會。

除了以上的公司和產品,還有綠茶、蒜頭精、蜂膠、螺旋藻、鼠尾草、薑、醋、桑椹汁、番茄汁、優酪乳等,亦大作廣告宣稱該產品「可以增強抵抗力」、「遠離或預防 SARS 」,在民眾恐慌的心理需求下,也是賣到強強滾。

然而,這些宣稱是否真的屬實?衛生署食品衛生處表示,由於 SARS 屬於新興傳染病,對 SARS 的研究也才開始,所以許多偏方或產品均缺乏科學證據,未經科學證實。如果食品廣告內容中宣稱「可增強抵抗力或遠離 SARS 」者,依法可處三萬至十五萬元罰鍰;若是宣稱「可預防或改善 SARS 」者,依法可處二十萬至一百萬元罰鍰。

食品衛生處一位科長說,有些廣告做過頭,已經違反了「食品衛生管理法」的規定。譬如像統一、愛之味等宣稱其番茄飲品可「遠離 SARS 」,便已觸法,食品衛生處目前正責成各縣市衛生局蒐證相關違規廣告,不日內將會完成。


認清健康食品認證才有保障

目前市面上經衛生署核可的「健康食品」只有三十五件,而所有的健康食品中,經衛生署檢驗通過具有免疫調節功能者只有五種(詳見附表)。

所謂的「健康食品」,是指具有提供特殊營養素或具有特定之保健功效,而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品。而凡是健康食品,在外包裝上均有特別的標示,一個類似小綠人伸開雙手的標示,民眾可認清之後再買。政府對健康食品的審核非常嚴格,不管是國產或進口都必須申請查驗,取得許可證後,才屬合法。

除了健康食品,有藥字號的綜合維他命也是經過政府把關,譬如台灣惠氏善存系列和健喬信元的身可補發泡錠, 均屬於指定用藥級,從製程到標示,均在 cGMP藥廠生產,符合台灣地區對藥品的嚴格管制,與一般食品類的維他命有所不同。

看到保健食品熱賣,台灣惠氏消費保健事業處總經理周志鴻不禁感嘆,台灣的消費者都忽略了平時的保養,如今一窩蜂吃保健食品,卻希望一下子就可以看見成效。其實,身體的改善是需要時間的,不能一蹴可幾。所以,台灣惠氏今年的重點會放在持續教育消費者,服用綜合維他命要長期吃、日積月累才有效。

對於保健食品的正確食用方法,健喬信元也表示,綜合維他命應該成為消費大眾「每天必然服用的日常保健品」,不光是在 SARS 疫情高漲期間,其實在平日,生活在繁忙緊張、環境汙染的現代人也應該要重視免疫力提升的觀念。

保健食品賣得好,連帶著也使保健食品的前景看漲。根據統計,台灣保健食品及藥品市場一年營業額超過兩百億元,  且預期以五%的速率持續增加。  今年,SARS 是非之年,將突破這個成長率。

針對市場擴張的現象,各大品牌無不摩拳擦掌,全力搶占市場。以永信藥品為例, SARS 帶來的這一波「意外之財」,讓這間成立三十八年、力求轉型的國資藥廠,肯定了轉型的方向正確,也更有本錢往既定目標前進。台灣惠氏則準備增加生產班次,增加產能,希望到年底的業績可以超過三十億元。如新華茂生技事業處總經理陳銘國表示,未來將會強化科研實力,來提升產品品質,努力讓今年的營業額向上成長一五%。

產業前景看好,主要是 SARS 疫情的牽引,待 SARS 風暴過去,收銀機能不能繼續一路響叮噹,姑且拭目以待。

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