張淑玲是我認識的客家女性濃縮精華版。
台文所出身的台文碩士，當過研究所助理、出版企畫，熱愛史學與中國文學，有與生俱來的美感、精準味覺與平衡感，喜歡創作又追求完美，骨子裡也有著濃濃的客家硬頸精神與勤儉美德；但偏偏四年前，毅然決然選擇返鄉務農，還沒摸清農業水深，就挑最難的有機農業，命中注定是一場硬仗。然而，她卻有我很欣賞的「雖行苦路，卻仍樂觀專心凝視遠方微弱光芒」的性格。
要有機也要環保 「不試試怎知道」
她務農的起點，是因為某次在寫探討家鄉移民脈絡的論文時，發現在一甲子以前，老家一帶曾經種植客家香草──大茴香、小茴香、甜茴香，甚至自行在家製作由肉類醃製的醬油「醢」（音同海）。只是時移事往，加上茴香與醢特有的氣味並不被市場接受，因此漸漸式微，如今只剩長輩仍保有童年時家鄉茴香與醢的記憶。
