每個鄉鎮，都會有那麼一、兩位不具生產背景，但想要為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人。某天我在台東的成功鎮上看見有家餐廳，裡頭有約兩坪空間展示成功海女（以阿美族為主）傳統至海邊採集時，會使用到的自製工具與方法，也有阿美族透過清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食，藉由一張張的照片與插畫解說，成為永不換展、小巧精美的策展內容。
這時老闆巫祈睿走來，跟我解說這百年來由阿美族延續的採集與分享，餐廳也有提供遊客預約去海邊採集的活動。下海採集需要順著潮汐，只有在大潮時的中午前後，可以下海採到最豐富的螺貝類與海藻，每個月兩次；而我去的那天恰好是大潮，海女正準備要下海，我自然央請他帶我去海邊。
