解密黃仁勳「古早味兆元宴」！桌子愈長、朋友愈多...AI不是單打獨鬥「本質是一場持續進行的台式辦桌」

黃仁勳9歲離開台灣，後來的人生幾乎都在美國度過。待過肯塔基、奧勒岡、矽谷，從移民少年到科技巨擘，他的人生軌跡看起來更像一部美國夢的教科書。

在所有身份之前，他是一個在台南長大的孩子。

台南是一座把時間煮進食物裡的城市。許多外地人第一次吃台南菜，都會疑惑：「為什麼這麼甜？」

但台南人從不認為那是甜。他們稱之為「甘」。甜是一種味道，甘卻是一種記憶。那是熬煮數小時後自然析出的鮮美，是苦盡甘來之後留下的餘韻，是對時間與耐心的信仰。

甘味裡藏著一種人生哲學：好東西不用急著來，但值得等待。回頭看黃仁勳的人生，會發現這種甘味竟無所不在。

黃仁勳夜市吃蚵仔煎、臭豆腐、滷肉飯，不只是親民，更是找回童年記憶

從1993年創立nVIDIA開始，他花了30多年做一件事情。無數次產業循環、泡沫與股市崩盤間，他始終沒有離開自己的道路。

許多人看到的是AI浪潮中的輝達，卻忽略了在浪潮到來前，那些漫長而寂寞的等待。真正的成功，往往像台南的牛肉湯。天還沒亮的時候就已經開始熬煮了。

每次黃仁勳回台灣，大家總愛拍攝他逛夜市的畫面。他吃蚵仔煎、臭豆腐、滷肉飯，甚至排隊和陌生人聊天。很多媒體把這解讀成親民。但我總覺得事情沒有那麼簡單。

人到了一個位置之後，其實什麼高級餐廳都吃得到。米其林三星可以預約，私人飛機可以抵達世界任何角落。真正稀有的，反而是那些無法被複製的記憶。

例如童年的味道，故鄉的空氣，和一份只有在某條街角、某個攤販手裡才做得出來的蚵仔煎。

外酥內軟、聞臭吃香！從蚵仔煎與臭豆腐，看黃仁勳的AI成功哲學

蚵仔煎其實是一道很有哲學意味的料理。外層要酥脆，內層卻必須柔軟；蚵仔要鮮甜，但不能出太多水；醬汁要甜，卻又不能失去鹹香。每一個條件都在彼此拉扯。真正好的蚵仔煎，不是追求極端，而是在衝突裡找到平衡。

2006年，黃仁勳決定投入CUDA (Compute Unified Device Architecture）平台，這是nVIDIA歷史上最具決定性的戰略轉折。將原本專為繪圖渲染設計的GPU，轉變為可用於通用平行運算的處理器，為全球人工智慧（AI）霸主地位奠定了基礎。

當時沒有人知道AI會有今天。市場不成熟，投資巨大，回報遙遠。那是一種近乎固執的信念。就像廚師知道火候到了，即使客人還看不出來。

後來世界終於理解了CUDA的價值。但那不是因為世界忽然變聰明，而是因為時間終於追上了他的判斷。

如果蚵仔煎代表平衡，那麼臭豆腐代表的，則是真實。

臭豆腐是一種非常誠實的食物。它從不試圖討好任何人。遠遠聞到的人，要嘛愛上，要嘛逃開。沒有中間地帶。所有偉大的創新剛出現時，都像臭豆腐。人們皺眉、不理解、甚至懷疑。直到多年後，才突然發現自己已經離不開它。

CUDA是如此，GPU運算是如此，甚至今天的生成式AI也是如此。

世界往往先排斥新事物，再依賴新事物，最後總忘記自己曾經排斥過。而創新者最困難的工作，就是在被質疑的年代裡，依然相信自己的味覺。

看黃仁勳的「兆元宴」：AI不是單打獨鬥「本質是一場持續進行的辦桌」

除了夜市，我更喜歡觀察黃仁勳的「兆元宴」。

每年訪台，他都會邀請供應鏈夥伴那些科技大佬聚餐。妙的是，地點從來不是最昂貴的餐廳，而是充滿台灣古早味的台菜館。豆酥鱈魚、白斬雞、筍絲控肉、芋頭米粉湯。一道道看起來平凡的菜，卻聚集了整個AI時代最關鍵的人物。

很多人認為這只是餐敘，但那更像一場現代版「辦桌」。

「辦桌」是台灣很特別的文化。在廟埕，在廣場，在露天棚架下，沒有VIP，沒有等級，沒有誰比誰高貴。大家坐在同一張桌子旁，吃同樣的菜。辦桌最迷人的地方，不是食物，而是平等。主人不坐在高台上，主人和大家坐同一桌。

這其實也是黃仁勳建立生態系的方法，他不是一個人站在山頂，而是把更多人邀請上山。從10家合作夥伴，到150家合作夥伴；從一張桌子，到更大更多的桌子。AI產業鏈的擴張，本質上就是一場持續進行的辦桌。桌子愈長，朋友愈多。朋友愈多，菜愈豐盛。

最後我想說說芒果冰。

芒果冰是台灣最像人生的一種甜品。它有季節，有期限，有稍縱即逝的完美。太早，芒果未熟。太晚，甜味開始變味。只有在剛剛好的那幾週裡，它達到巔峰。人生許多重要的事情也是如此。機會有季節，技術有季節。

黃仁勳最大的成功，也許不是創造了GPU。而是在對的時間，讓所有東西都準備好了。當深度學習浪潮來臨時，CUDA準備好了。GPU準備好了。供應鏈準備好了。

於是世界看見了一場看似突然的成功。但其實那不過是一鍋熬了幾十年的AI湯終於回甘開蓋。

作者簡介_吳仁麟

三意AI思創塾（WMBA）創辦人、點子農場顧問公司執行長，致力於協助企業發展論述與提供創新服務，長年在《經濟日報》書寫「點子農場」專欄，曾為「中華民國傑出新聞人員獎」得主與「聯合報系媒體創新研發中心」創辦人。著有「這些點子值三億」、「元宇宙」、「三意變三億」、「AI時代的思考與寫作」等書。