一九二八年七月七日，第一袋「機器切好」的吐司賣出了！
切片麵包的誕生，是發明家熬過無數失敗與偏見換來的，而他們唯一的盟友，就是自由市場。
「這麼簡單的東西，為什麼以前的人沒想到？」
看起來「這麼簡單」，背後有看不見的複雜，不是以前人腦子差，而是當時的技術、工具解決不了問題。更大阻礙是社會被習慣和偏見所制約，萊特兄弟說：「鄰居看我們很瘋癲，整天在腳踏車廠做鳥類的白日夢！」
發明家要習慣活在別人的懷疑裡，很多人撐不過懷疑，差一步就成功！
英語有句名言：「這是自切片麵包發明以來最棒的東西！」（The greatest thing since sliced bread!）這麼簡單的「切片麵包」怎麼來的？
一九二八年七月七日，密蘇里州奇利科西（Chillicothe）出售歷史第一袋「機器切好」的吐司。以前人不會切麵包嗎？
