塑膠袋放熱食、紙杯裝咖啡...吃進微塑膠，脂肪吸收暴增145%！減重醫師只做4件事，驚見「腰圍小一圈」

最近減少用塑膠袋裝熱食、去買咖啡也盡量用自己的杯子或馬克杯，體重雖然沒掉多少，不過腰內肉竟然慢慢消了。

想起最近看了凱文羊在印度的影片，城市裡有巨量的塑膠垃圾，我就想到一篇發表在 《Journal of the American Heart Association》 的研究：

住在海洋塑膠微粒污染嚴重的沿海地區，居民罹患第2型糖尿病的風險增加18%，冠心病增加7%，中風增加9%！（Makwana B, et al. JAHA, 2025）

當脂肪遇上塑膠微粒 不只是變胖而已

科學家接著「腦補實驗」。他們抓小白鼠來對照：一組吃高脂飲食，另一組同樣吃高脂，但加了點「塑膠微粒佐料」。結果後者不只體重更重，還出現嚴重血糖問題和胰島素阻抗。為什麼會這樣？

1. 塑膠讓脂肪吸收多了145%

美國研究（DeLoid GM, Environ Sci Technol, 2022）發現，把聚乙烯微奈米塑膠丟進高脂食物的消化流程，脂肪吸收量增加成145%。這些微粒，讓脂肪更容易被生物吸收利用，別人靠油切，你卻像吸油面紙。

2. 慢性發炎

塑膠微粒進入人體後，會觸發免疫系統天天消防演習，TNF-α、IL-6、IL-1β 不斷釋放。更驚人的是，《NEJM》2024 年研究發現：頸動脈斑塊裡檢出微／奈米塑膠的病人，3年追蹤下來，心肌梗塞、中風或死亡風險是「沒檢出者」的4.5倍 (Marfella R, NEJM, 2024)。

3. 棕色脂肪變少

我們有「燃脂型」棕色脂肪和「囤積型」白色脂肪。塑膠會抑制棕色脂肪產熱，還阻止白色脂肪轉換成米色脂肪 (Kou Y, J Hazard Mater, 2025)。

4. 脂肪累積在不想要的地方

塑膠微粒就像「賀爾蒙山寨貨」，它會跑去騷擾你的甲狀腺。接觸塑膠微粒五週的大鼠，甲狀腺功能明顯被抑制，直接後果就是：基礎代謝率下降，身體變成一台超級省油的車。

它還會干擾你的睪固酮和黃體化賀爾蒙，讓你不管男女，都可能面臨脂肪更容易囤積在腹部和臀部的窘境，這就是為什麼你明明很努力，腰內肉卻依然故我的原因之一！（Amereh F, Toxicol Res, 2019）。

2000到2019年，全球塑膠用量從2.34億噸衝到4.6億噸，回收率卻只有9%（OECD, 2022）。這讓我想到20世紀的「含鉛汽油」，直到發現會鉛暴露與認知退化上升相關、現代人骨頭含鉛量是祖先的1000倍才驚覺太遲。

塑膠，很可能是21世紀的「鉛問題」。

▲每天習慣到超商買杯咖啡嗎？試著自備陶瓷或是不銹鋼的保溫杯，減少塑膠微粒被吃進身體裡。

4個生活小習慣 讓腰內肉默默退場

科學家甚至估算，現代人每週吃進體內的塑膠微粒量，大概有1~5g之多（Kannan K, NYU），而過去50年塑膠產量的曲線，幾乎和人類肥胖率的曲線重疊。所以，腰內肉默默退場，也許不只是熱量赤字的功勞，而是需要少一點塑膠、少一點發炎、多一點睡眠：

1.熱食不用塑膠裝：

湯、咖哩、油炸熱食，用玻璃或不鏽鋼；打包自備容器，老闆通常OK。

2.喝的換材質：

常用水壺、咖啡杯選玻璃或不鏽鋼；一次性吸管、杯蓋能減就減。

3.讓粒線體休息：

固定睡眠、白天曬太陽，壓力閥打開，發炎下降，荷爾蒙穩。

4.多吃抗氧化物：

蔬菜的植化素、深海魚和堅果的Omega3、NAC（乙醯半胱胺酸），也可幫助對抗塑膠造成的氧化壓力。

等大家也來跟我說：體重沒怎麼變，可是腰，好像真的小了一圈～

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本文已獲減重醫師蕭捷健授權轉載，原文出處