「海峽會」開幕蔡辰男笑談三十年風雨

梁任瑋

傳產

攝影/劉咸昌

859期

2013-06-06 16:53

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台北來來大飯店(台北喜來登飯店前身)創辦人蔡辰男經營的高檔餐廳「海峽會」，五月三十一日正式開幕，宏仁集團總裁王文洋、旺旺集團董事長蔡衍明都親臨致賀，讓蔡辰男對未來的生意信心滿滿。

「海峽會」坐落在台北宏國大樓地下一樓，餐廳舊址原是台北知名私人俱樂部「虹頂商務聯誼社」，三年多前歇業後，先由台北聯誼會董事長王國禎接手，取名「海峽會」，轉型經營高檔餐廳，請來日本設計師北井利昭重新裝修，並於二○一二年七月營運。

今年初，王國禎將「海峽會」的資產與經營權賣給原本即對餐飲業頗有心得的蔡辰男，蔡接手後不但沿用海峽會名稱，也聘請王國禎當顧問。蔡辰男透露，宏國大樓的這塊土地，將近三十年前原本是要用來興建五星級旅館，但因十信事件爆發，身陷危機的他，以每坪十一萬元賣給宏國建設，沒想到今年初他又接下地下一樓高檔餐廳經營權，「我與這塊地真的很有緣分」。

「海峽會」重要股東除了王文洋，還有聯聚建設董事長江韋侖、國巨電子董事長陳泰銘、國產集團總裁林孝信、生華生物科技董事長胡定吾，個個實力雄厚。