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台大財金高材生接班 實踐有機茶園夢

台大財金高材生接班  實踐有機茶園夢
陳易泰(右)和父親(左),翻動剛採下的茶菁,使鮮葉透過摩擦接觸空氣,促進發酵。

萬年生

個人成長

攝影/吳東岳

1062期

2017-04-27 13:42

來到海拔約八百公尺高的新北坪林漁光里有心茶園,紅玉品種的茶葉在頂端冒出嫩芽,翠綠、碧綠、暗綠交錯,在日頭下蒸出水霧。

放眼望去,背著茶簍採茶的,除了三位衣著粉紅的阿嬤,一位年輕小夥子的身影異常醒目。

鏡頭拉近點看,滿臉堆滿靦腆笑容的他,正是現年三十一歲、綠光農園第二代陳易泰。

更出人意外的是,他是文組第一志願台大財金系畢業、台大財金所肄業,還曾到波蘭交換學生半年,卻沒有選擇人人稱羨的銀行、證券等金融工作,而是返家務農。

「坂本龍馬(日本歷史名人)講過:『沒有目標地活著,比死了還不如!』意思是,你要為對的事情而忙。」問他為什麼走這條路,他充滿篤定的神情這樣回答,大大的眼睛彷彿會說話。

 

毅然決然返鄉務農 高薪卻不見天日,不如堅持想做的事


原來,從台大醫學系開始,當年三類組的他,其實是依分數依序填寫志願,台大財金是他的第七志願。他讀著讀著卻發現,不少優秀的學長姊和同學投身外表光鮮亮麗的高薪金融業,卻因台灣市場小、銀行過度競爭,每天加班到晚上十點後,隔天早上六點又要看美股收盤,九點前準備好資料,這種幾乎看不到太陽的生活,不是他要的。

同時間,為了家鄉坪林的水源保護,陳易泰的父親陳陸合將四百多萬元的退休金全部投入種有機茶。陳家世代在坪林種茶,陳陸合國中畢業就下山謀生,沒想到轉了一圈,還是回到山上。「哪有人看好?不是說我瘋,就是說我傻、我笨!」「但兒子都讀大學了,一個台大電機、一個台大財金,他們生活費自己賺。」

當時,陳易泰同樣認為老爸很傻,「很傻就是什麼事一直傻傻做,不管這件事會不會有利益,累死自己沒有回報,像蠟燭照亮別人,但自己燒完就沒有了。」

所以一開始,陳易泰未上山協助父親,而是進了一家農產品網路行銷公司,替台灣農產品的銷售努力。沒想到,隨著愈來愈多公司都說要幫農民賺錢、搶著做行銷,光台北就出現了至少十家類似公司,過度競爭下,他的工作變多,常忙到晚上十點才下班……。

「假設很累很忙,可是做的是很有意義的事情;那很好,但後來競爭太激烈,很難找到case,而且少了我又怎麼樣?」陳易泰有條有理地分析,「可是做有機不一樣,少一位有機農友,就少了一個人保護環境。」

接觸農產品行銷一年,實際參與農耕體驗,重新看到老爸在山上種茶的付出,讓陳易泰有了新想法;他這才明白農業真正的價值在用心生產,要先把東西做好才談行銷,不是把七十分的產品包裝成九十分。

一念之間,他決定捲起袖子,低身彎腰投入農作。四年前,他辭去台北的工作,回鄉扎扎實實學種茶、製茶。

「很佩服他,必須做一個反常的決定。」陳易泰台大財金系同屆同學、台師大翻譯所研究生劉宜鑫說,系上老師應該不知道有學生在種茶,就算知道,也會尊重;許多校友、同學都不是從事財務金融相關工作,對於學財金卻務農,他並不覺得可惜。

「人生可惜的事情太多了,最可惜的是花很多時間去做一件不想做的事;或想做的事,卻無法實現。」劉宜鑫認為,做茶很辛苦,「他(陳易泰)有做茶的理由,放棄,才叫可惜。」

小兒子回家,陳陸合嘴上不說,但心裡很高興,不過,隨之而來的就是父子磨合。例如客人到了茶園,哪怕沒消費,好客的老爸還是會送產品,陳易泰卻認為這些都要算成本;客人訂貨,尤其是上萬元的產品,他要求要貨到付款或收到匯款再寄出,但老爸覺得沒關係;甚至連採茶時茶葉怎麼放,兩人都可以吵嘴。

有時做茶時間很趕,陳易泰對爸媽說話的口氣就會變差,「哪可能爸爸看兒子口氣衝還會平靜的,很難。」陳陸合說。

有一次,陳易泰又因為氣不過,離家出走,他沒開車,而是自己單獨走下山。


「隔天,我覺得我在外面沒有任何價值,就回來了。」經過反省,他不再執著自己的想法一定是對的,於是學著與老爸和解。

他透露,一個小祕訣是請在聯發科工作的哥哥出馬,代他向老爸溝通,「當然是我要改變,可以接受就聽,不行就默默做自己的,從心平氣和開始。」

上山務農四年來,他除了全心向父親學做茶,也會上YouTube自學,但千篇一律的種茶、製茶工作,原有的熱情很容易就散失了。「一開始很有趣,做久了,routine(變例行公事)時會變得很沒有感覺,甚至又累又煩。」陳易泰不諱言。


兩年前,在朋友介紹下,一個來台灣壯遊的以色列的大學畢業生到綠光住了兩星期,實際體驗春茶季的農家生活,改變了陳易泰。

「他想來了解農業生產過程,看到他學做茶時的專注與認真,一直稱讚說wonderful、amazing,茶葉真是太了不起,揉捻的過程,味道一直變化,感謝我讓他來體驗學習……。」陳易泰回憶。

從外國人的眼中,陳易泰看到自己投入例行農作的意義,也找到新的感動──「堅持到最後是會有價值的。」他說,保護環境同時,透過幫助很多人,最後別人回來幫助你,那個成就感很難言語,「金融業是零和遊戲,不是你賺,就是我賠,但是有機農業是雙贏產業,對農民收入、生態、大眾健康都有助益。」
 

用大數據找出最佳土壤 耕耘四年,三分地拓展到三公頃


最近,這位台大高材生正從栽種茶葉的土壤下工夫,打算使用大數據的方式,在自家茶園選中八排茶樹,用三種不同有機質的排列組合施肥,再盲測八種不同土壤茶葉的品質與風味,以此找出最適合茶葉生長的土壤養分。

「年輕人要有想法才好,我當然支持。」攝影記者在茶園拍陳易泰時,我問陳陸合會不會捨不得兒子這麼辛苦,他說:「年輕人不用怕辛苦。」再問他對兒子的期待,他同樣也是一句話回答:「他一定會做得比我好!」

這才注意到,當我們在拍照同時,陳陸合也不忘用手機側拍下兒子在茶園的身影,他還笑稱自己不應該在這裡,怕搶了兒子的光芒。

四年來,陳家茶園已從三分地做到三公頃,陳易泰說,茶葉是他的全部,若把茶想像成人,生活中怎麼面對人?真心而已。「問我對茶葉有什麼感覺,就是這樣的感覺,沒後悔的理由。」

綠光農園的有機茶園,年產約一千多斤茶葉,在坪林地區並不算大,但眼前遠遠近近長著的茶樹,經過山嵐白露和晨光微曦,生機茂盛,還隨著騰騰熱氣,不時吐露著茶葉特有的香氣。

這是這對有機茶父子親手栽植的夢田,當一片又一片嫩綠茶菁製成茶乾後,不管經過怎樣烘焙和壓縮,只要遇上好水,便會舒展自如,滿室盈香。

 

陳易泰

 

陳易泰

陳易泰

出生:1986年

現職:綠光農園種茶與銷售

經歷:農產公司網路行銷

學歷:台大財金系

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