幸福美食》金山漁港水尾橋賞景別有一番情趣

高靜玉

美食旅遊

攝影/林煒凱、北海岸風景區管理處、新北市新聞局

872期

2013-09-05 13:42

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金山有兩個漁港，美景在磺港，美味在水尾。兩處中間隔著獅頭山公園，可登高眺望海上的燭台雙嶼，賞景品美味兼顧。

金山是北海岸沿岸唯一同時擁有漁港與田地的區域，區內有磺港與水尾兩個漁港，每年夏天磺港都會舉辦著名的蹦火仔與夜捕鯖鱗魚相當有名，區內有座距今三百多年的慈護宮依然香火鼎盛；金山老街也是目前北海岸僅存的清代老街，是早期金山一帶住民主要的農產、魚貨集散地。在風景方面，當地最出名的不是岸邊美景，而是在岸邊隆起的緩丘上有座獅頭山公園，山頂視野絕佳，可以眺望到著名的燭台雙嶼。

水尾港由於日漸淤積的關係，目前僅剩停泊功能，但在水尾橋上觀賞夕陽，視野一望無際，居高觀賞落日，又有海上燭台雙嶼相襯，別有一番情趣。

漁村裡最知名的餐廳，則推薦位於水尾漁港的八十八號水碼頭。八十八號水碼頭主廚擅長研發新菜色，喜歡向特殊的食材挑戰，例如店裡的招牌菜「泰皇咖哩蟹」，不僅濃郁噴香，賣相好，吃法也新鮮，無怪如蘇貞昌、曾國城等知名人士都來造訪，親嘗這道招牌菜。

耗工費時的限量預約菜「苦瓜燜萬里蟹」，與萬里蟹同燒。苦瓜燒透卻不軟爛，保有苦瓜的清甜，燒製需要半小時才能上桌，連湯汁都濃郁動人，滋味令人驚豔。

金山螃蟹