大家都知道勤洗手可有效預防一些疾病的發生，有些人會好奇究竟是冷水還是熱水可以洗掉更多的病菌？這中間會有差異嗎？美國就有一篇相關研究刊登在《食品保藏雜誌》（Journal of Food Protection）。
Donald Schaffner教授說明，研究結果發現，不管是用哪種溫度的水洗手，或是用多少量的肥皂，每個人手上的細菌數量並沒有差異。也就是說，冷水或熱水洗掉細菌量是一樣的，並不會因為溫度高就可以洗掉更多細菌。不過，研究人員表示，還需要更多實驗，才能了解到底需要多少量和哪種類型的肥皂最能殺菌。
