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葉黃素忌「空腹」食用! 吃太多傷肝、皮膚會變黃? 醫師:別等視力出狀況才補充

葉黃素忌「空腹」食用! 吃太多傷肝、皮膚會變黃? 醫師:別等視力出狀況才補充

張家麒

健康

shutterstock

2021-11-16 15:18

現代人上班眼睛離不開電腦螢幕,下班又死盯著手機滑個不停,黃斑部病變年紀正逐漸往下降!因此補充葉黃素就變成是一件很重要的保健。

外科名醫江坤俊提醒,補充葉黃素時不要空腹食用,至少要長期服用2個月以上才會有效果,平時就要補充,不要等到視力受損才「亡羊補牢」補充一大堆。

 

醫師江坤俊於《健康2.0》以下分享:

 

現在眼科疾病越來越多,特別是黃斑部病變,不但得到的人更多,年齡也逐漸地往下降!

 

一般來說,當光線一到達我們黃斑部的時候,它成了一些影像跑出去,就會產生很多氧化壓力,也就是說黃斑部裡面,一定要有很多抗氧化的東西,主要就是要補充葉黃素。

 

因此若一直使用眼睛看東西,就是在消耗眼睛裡面的葉黃素,當葉黃素不夠,黃斑部裡面的抗氧化壓力就不夠,久而久之就容易造成黃斑部的病變!

 

葉黃素要怎麼吃才有效

 

葉黃素是「脂溶性」的,建議隨餐或是飯後吃,千萬不要空腹吃,空腹吃因為沒有油脂,吸收不會好。

 

葉黃素需長期服用才有效

 

不要期待今天補充葉黃素,下個禮拜就可以發現視力的進步,絕對不是這個樣子。

 

當補充很多葉黃素的時候,血液中的葉黃素濃度是會起來沒錯,不過要補到黃斑部裡面的葉黃素,大概需要2至4個月的時間。

 

所以葉黃素的補充是要長期的,對黃斑部的健康才會有幫助。

 

勿過量服用

 

葉黃素有沒有副作用、吃多到底會不會傷肝?

 

其實只要是「脂溶性」的維生素,吃太多,基本上對肝臟都會有一定的負擔!

 

吃葉黃素皮膚會變黃?

 

當吃了葉黃素皮膚變黃的話,就是肝臟受到損傷了嗎?

 

一般來說,補充太多類胡蘿蔔素、葉黃素這種東西,他們的色素會沉澱在你的皮膚上面,所以外觀上看起來就會黃黃的,但跟肝臟受損是無關的。

 

假設是真的肝臟不好,可以從眼白的部分做觀察!當身體的黃疸比較高的時候,除了皮膚變黃以外,眼白也會是黃的,如果只是單純的色素沉澱並不會跑到眼白上。

 

天然食材也含有葉黃素

 

一些深綠色、或是黃色蔬菜,比如:玉米、南瓜、波菜都是很好的葉黃素來源。

 

補充葉黃素最好從平時就開始,絕不要等到視力真的受損了,才去補充一大堆的葉黃素,千萬不要這樣。

 

平時就要補充葉黃素,才能預防黃斑部病變。

 

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