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佛系禪飲

佛系禪飲

林秀娟

美食旅遊

攝影/唐紹航、陳弘岱

1122期

2018-06-21 17:50

寺廟是許多台灣人的精神寄託及生活依賴,但比起宗教,彌漫在空間裡的那股禪意似乎是更加迷人。
於是時下也漸有寺廟以「飲」為引媒,融入佛教坦然隨緣的態度,褪去宗教包袱、剝離萬千塵慮,品味空間、品飲閒適,讓人帶著智慧來,再循著自然去,用一杯杯寄寓在大千世界裡的「禪飲」之香,為生活注入恬淡美好。

觀照內心 讓茶香自在彌漫 農禪寺

 

懸浮於一片波光粼粼之上的建築,乍看之下宛如在國外,實則位於台北市的法鼓山農禪寺,為法鼓山創辦人聖嚴法師早年的弘法、修行之地。當年因舊有的鐵皮農舍,無法負荷前來求法的廣大信眾,讓聖嚴法師動起念頭,想將此地改建為可讓大家來感受別樣氛圍的景觀道場,並邀請建築師姚仁喜根據「空中花、水中月」僅六個字闡述的簡單概念作設計,這設計讓農禪寺榮獲台灣建築獎,也開展與過去禪宗寺廟截然不同的樣貌。

 

農禪寺

將金剛經及心經經文鏤刻於牆面,讓光影投射出無聲的說法之美。

 

農禪寺

(上)建築師僅憑聖嚴法師「空中花、水中月」6字就打造出農禪寺的經典意象。

(下)農禪寺裡步步有禪、處處是景,讓來客至此能輕鬆感受境教的寫意自在。

 

用景觀空間來「境教」生活禪

 

一般人在砌蓋建築時,多是希望能「加」,但禪修其實是一種減法的藝術,所以聖嚴法師也提出「蓋得矮一點、蓋得少一點」的建議,讓農禪寺的建築高度最終沒有超過十二公尺;採用質樸不起眼的清水模材質,如同禪修本質一般,低調又具有極大的包容性。

 

農禪寺

(右)以自家栽種的香草沖茶,搭配手工餅乾和來客結緣。

(左上)農禪寺亦規畫有眾多禪修課程讓人輕鬆進入佛法世界。

(左下)法鼓書店旁側的休憩區,是大家品一方自在與隨喜飲品的空間。

 

建築師考量到佛家最終想要讓大家理解到「真相」的目的性,因此在建築上套入佛家的「境教」元素,像是建物外的金剛經牆,大殿內鏤空的心經字,透過陽光映照,能體現如幻似化、即虛即實的意象;而緊連水月池的道場建築,當風平浪靜之際,倒映在水面上的畫面,模糊了虛、實的界線,則又將禪宗似實非實、似虛非虛的意念具象表達;讓風景也能錘鍊心性,既是一種對事物的解析,也是一種自然的學習。

 

建築雖美,但農禪寺也盡量避免注入太多過於嚴肅的佛教禮儀,反而是希望藉由舉辦半日禪修、托水缽、水池靜坐等活動體驗,讓即使是非教徒的人,透過法師的導覽指引,也可以去觀照身心,感受自我專注力;或者也可以步行到門旁側的「法鼓書店」,讓這處坐擁書店、法鼓文化選物和解禪輕食的平房,能以茶為引媒,作為可舒心親近的空間。

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