我雖然不喜歡服用中藥煎煮的湯藥，但非常喜歡任何以中藥材燉煮的藥燉湯品，總覺得那香氣有股雋永且迷人的魔力。
清香淡雅九尾草 童年的嗅覺記憶
某天在台中朋友家喝到一碗甘香清口的雞湯，入口有藥材香氣，中段是雞湯的鮮甜與細緻，尾韻回甘，是非常懷念的藥燉滋味，迫不及待問了朋友這湯怎麼這麼香，朋友說是台中大肚一位年輕農民種的九尾草，他要了一些九尾草乾回家燉著喝。
跟大部分的人一樣，我從來沒見過新鮮藥草植物的生長狀況，便請朋友代為詢問是否可以造訪，對方慨然應允，我們一行人便速速動身前往。
今年三十二歲的陳雍山是台中大里人，家中三代務農，主要種植荔枝與龍眼，十三年前陳雍山的母親曾獲頒神農獎，擁有相當高的種植與管理技術，從十幾年前便開始實施肥育土地與草生栽培，讓購買者不用擔心藥物殘留的問題，也因此他家的生意總是特別好。
而陳雍山自小便耳濡目染，對農業頗有興趣，讀書時也選擇農業專科，再回家幫忙。由於荔枝與龍眼都是夏季的水果，每年農忙的時間只有兩、三個月，其他時間他便另找作物種植，這時他想起了九尾草。
「童年時的我又瘦又小，吃得又少，阿公阿嬤希望我開脾胃長肉，經常幫我燉九尾草雞湯來轉骨，到現在只要一講起九尾草，我都還能夠立即想起九尾草雞湯的香氣，是很有感情的一款藥草植物。」陳雍山笑說。
他帶我到位於大肚山台地的田間，這裡有知名的紅土地，紅土因為氧化鐵含量太高、也不容易留住水分，卻相當適合種地瓜。由於每個作物需要的土地養分不同，加上九尾草原本就會自己生長，且生長期長達一年，冬天休眠落葉，春天再次甦醒，讓土地的消耗得到平衡，因此不需要特別施肥也不需施藥，跟番薯輪作，恢復地力恰到好處。
「也讓土地吃一點九尾草補一補。」他開玩笑地說。
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