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品味人生

藝文風尚

藝文風尚最新與熱門精選文章

文章列表

2020-03-31

給大海緩慢的情詩

「海中的一畝田」應該是真世代中,「傷感指數最高的一集」。前後三年,田調十餘戶蚵農家庭,每隔一段時間,就少了幾位蚵農,或少了幾頭海牛。

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2020-03-31

新竹藝 永續美

竹建築 新型竹厝 打開建築想像 來到荒廢多年的雲林斗六糖廠,赫然發現隱藏其中的作坊,一支支修長的孟宗竹與桂竹堆疊如丘,以及耳際傳來...

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2020-03-31

與自然共生的農場

生平第一次吃到生火腿,是三十歲的時候,台中堂本麵包店的阿洸師傅給我吃的,在那之前,我不知道生火腿是豬肉做的。當時從沒出過國門,跟在阿洸身邊不...

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2020-03-26

路易十三 凝聚時間和工藝的傳世「巨」作

近年來在國際拍賣會上洋酒水漲船高,不難探見頂級酒逐漸由消費品轉變為收藏品的趨勢,尤其是企業人士,為了彰顯品味,開始尋找高投資潛力的實質資產,...

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2020-03-25

這些年,那些事 老飯店的新滋味

台灣餐飲市場競爭激烈,不僅有海外連鎖品牌來台開疆闢土,更有後繼綿延的新興業者陸續投入戰場,即使是早已卡位的老字號,也深諳「招牌要擦才會亮」的...

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2020-03-25

澳洲葡萄酒異軍突起

美國加州是新世界葡萄酒代表,在各大盲飲競賽無往不利,但20多年前,澳洲酒莊也同樣在盲飲競賽中打敗加州酒莊,帶起新風潮。

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2020-03-24

音樂的重量

二十多年前,吳念真導演製播《台灣念真情時》就曾經來到后里拍攝,吳導說,當初后里知名工廠張連昌家族的成員,還開玩笑激他:「來后里一定得試吹,才...

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2020-03-18

手造自然屋 匠師的心、自然材料的回收、身體的勞動⋯⋯

在自建家屋的風潮底下,一群極少數分子,摒棄了有效率的方式,用雙手取代大型機具,以自然材料取代鋼筋水泥,採取傳統技法,找回人類蓋家屋的天性。 ...

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2020-03-17

欠栽培的戰後小龍女

「1952年出生那一年,命不好,是一隻土龍。因為那是二戰後第一個龍年,百廢待舉,當年台灣的生育率很高,所以土龍們的成長過程競爭也激烈,要比其...

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2020-03-12

史上最難台中燈會圓滿落幕 幕後推手這樣說

「台中永遠閃亮!」2020台灣燈會日前於台中閉幕,創下不少「之最」,堪稱「史上最難」燈會。但開幕後人潮超乎預期,外界給予讚聲。

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