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搜尋日期:2024-06-08
品味人生

吳郭魚

因魚身有頑固泥土味,吳郭魚一直上不了大餐館台面,其實只要把市場買回的吳郭活魚餓養個三兩天,即能滌除泥土味。

日期:2008-11-13

品味人生

虱目魚的台灣味

如今台灣的虱目魚養殖技術,舉世第一,已能「完全養殖」虱目魚,不必再辛苦地捕捉。虱目魚在台灣已然形成一種文化。

日期:2008-08-21

產業時事

誰能敲開馬英九的政商大門?

早在馬英九正式參選之前,企業界大老紛紛開始壓寶,更想盡辦法,只為了能與新任中華民國總統握個手、換張名片,甚至能有所聯繫。但是依照馬英九的「政治不沾鍋」特性,誰才能真正接近他?

日期:2008-03-27

今選頻道

日本人矛盾的金錢觀 P.24

日本人好吃魚蝦,日本人的肚子長年以來是世界魚蝦的終結者,所以日本商社在全世界各地殺價採購,長年來都是最大主顧,業者都看日本人臉色,而且世界都因為商社的各項採購行動,認為日本人一定是斤斤計較,精打細算,但事實上全然不是。一方面日本人現在殺價沒效,現在還有台灣、中國、俄國等都跟日本搶,只會打算盤已經沒用;此外日本人完全沒有宏觀的經濟觀,會省小錢,但對於大錢流出卻非常麻木呢!

日期:2007-01-11

品味人生

吃魚、拍魚、畫魚、出書寫魚 P.116

開過畫展、出版過十八本著作,說著一口流利的日語、德語、英語和拉丁文,還拉了一手好聽的小提琴,玩相機成癡,拍過至少一千種以上的魚類照片,而且又是國內一家音響雜誌的主筆,這麼多的提示,猜得出他的職業欄嗎?不是作家,也不是語言學家,更不是音樂家或是攝影師,陽明醫院新陳代謝科主任洪建德,正是這樣一個「怪怪名醫」。

日期:2001-12-13