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搜尋日期:2024-05-23
品味人生

鹿港美食 施振榮兒時暖暖饞嘴味

生長於文風鼎盛的鹿港鎮,宏碁創辦人、國家文化藝術基金會董事長施振榮極為熟悉巷弄市集裡的各種吃食,多元化的美食豐富他一路成長的鄉情記憶,回應他兒時嚮往溫暖與獎勵的犒賞,甚至還幫他追到了「牽手」。

日期:2012-03-22

品味人生

夏日首選素食、蔬食 更是舒食

炎夏,想大啖美食的人或許對油膩的排餐、飽足的火鍋及各色珍饈暫時謝絕往來,而要選擇素食,卻又似乎屬於宗教範疇,但其實,現代的蔬食餐廳所呈現的料理早已擺脫過往的宗教形象。首選二家蔬食餐廳,讓人對蔬食的印象除舊布新,也趁此讓味蕾清爽一夏。

日期:2011-07-28

產業時事

艾未未本身就是場精采的行為藝術

享譽國際的中國藝術家艾未未,在前往台灣洽談個展前遭中共公安逮捕,迄今杳無音信。咸信艾未未是因記錄及傳播人權事件觸怒中共當局,他的失蹤引起包括台灣在內的國際社會極大關注!

日期:2011-04-21

品味人生

鹿港烏魚子

烏魚子是一種多情的食物,那濃厚的香氣總是纏綿在口腔,只要送進嘴裡,彷彿就緊緊擁抱著牙齒,捨不得離去,那是味覺的饗宴,口腔的派對。

日期:2010-02-25

品味人生

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11

品味人生

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

品味人生

牡丹灣Villa 擁抱旭海日出

背景音是鳥叫蛙鳴,放眼所及是近萬棵熱帶雨林,空氣中是微鹹的海水氣息,牡丹灣在營造世外桃源的同時,更想讓來客貼近這塊土地。

日期:2008-09-04

品味人生

碧海藍天.梯田.古道

曾幾何時,到花東旅遊也可以拜訪原住民村落,跟著上山下海,聽他們訴說小時候的故事;碧海藍天、翠綠梯田、清幽古道;跳舞、唱歌、小米酒,一切都讓人難以忘懷。

日期:2008-05-15

品味人生

頂級食材齊聚 行家級的終極美味 P.181

當秋蟹碰上冬鍋,會迸裂出什麼樣的火花?吃遍美味的寒舍總監王定乾,今冬就要帶您去桃山品味這美上加美的北海道鱈場蟹鍋,品嚐這個時令特有的珍饈美味。

日期:2006-11-16

產業時事

東方打敗西方 台灣摩斯逆勢成長

外食市場在受到各方的夾殺下,台灣的速食業者業績幾乎全部下滑,僅剩摩斯漢堡力爭上游,逆勢上揚。原本,只是一片小葉子,如今,生根發芽,長出枝葉,更準備到對岸,與日本摩斯共同開花結果。

日期:2006-09-28