每個地方的農特產，展現著一地的飲食文化，在當地生活、扎根的廚師，取在地的農特產為食材，開發充滿創意的美食，用麻薏製作生乳捲、金山地瓜化身蒙布朗，淡水的阿給醬也被拿來做披薩，這些富有想像力的新在地文化餐點，食材融入新風味，迸出生活飲食的火花。
日期：2022-10-05
「減肥」不論在何時都蔚為風潮，總有五花八門的瘦身方法，例如168斷食、生酮飲食、蛋白質減重法、水煮食物…但有許多人卻越減越肥，或是拼命挨餓後，陷入暴飲暴食的負面循環。對此，《無痛激瘦》作者久賀谷亮從腦科學專業出發，提出何謂「真正的瘦身」，無須克制慾望，就能由內而外打造易瘦體質，重整自己的人生。
日期：2022-09-30
台灣每年新增七千多名攝護腺癌患者，其中有逾三分之一的病人在確診時已是第四期。攝護腺癌早期通常並無明顯症狀，患者多半「無感」，要如何定期檢查、早期發現？看看癌症專家怎麼說。
日期：2022-09-28
60歲天王劉德華縱橫演藝圈40年，在影視、歌壇都有相當卓越的成就，親民、敬業的態度更是圈粉無數，向來自律的他，儘管已經走入6字頭的年紀，卻依然保持凍齡的外貌，從前至今似乎沒有太大變化，他到底是怎麼辦到的呢？劉德華曾難得曝光了自己的晚餐菜色，以及一直以來只吃「7分飽」自律的吃法，讓粉絲驚呼「難怪不會老！」
日期：2022-09-24
晶智達，這家成立僅五年的IC設計公司，究竟是如何打進韓系手機供應鏈，成為台灣小功率VCSEL市占第二的業者呢？
日期：2022-09-07
《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
香腸是台灣常見的平民美食，只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍認為可能致癌。不過根據陽明交大食安所最新研究，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源並非加工肉類製品，而是來自蔬菜與米飯。調查也指出，硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。
日期：2022-08-12
台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉，以族語幫餐廳命名，烹煮自小熟悉的食材，連產量趨少的小米也回到餐桌上發光，接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術，他們以氣味與美味當媒介，佐以情感，告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。
日期：2022-07-20
香港名作家倪匡辭世，由他腦海所創造的奇幻宇宙，不斷挑戰讀者想像力的藩籬，有時也讓人不寒而慄；而他對現實世界的觀察與預測，同樣精準地令人匪夷所思。
日期：2022-07-06
