真觀建築室內設計事務所負責人顏宏文懂吃、更懂得如何下廚;從小就喜歡逛菜市場的他,憑著天才般的味覺記憶力,複製一道又一道各國餐廳的美味料理。
日期:2007-07-05
在台灣,比利時啤酒多達200餘種,但在比利時,當地連同地方啤酒則多達近千種以上。要喝啤酒,絕不能錯過最經典的比利時啤酒,其風味多到令人眼花撩亂,暢飲比利時啤酒,宛如經歷一場舌尖的消暑冒險。
日期:2007-06-28
別以為台灣沒有好啤酒!這五年來,手工自製、精釀啤酒廠陸續誕生,雖因成本小無法與外來啤酒或台啤等啤酒大廠抗衡,但憑著百分百純正歐式技術,深得酒客人心,也打造出混合台灣與歐式的獨特啤酒風味。
日期:2007-06-28
入夜後的澳門新口岸,葡京、金沙、永利和星際等賭場綻放五光十色,成了紙醉金迷的不夜城。若新口岸是撒旦的土地,那麼相隔不過數百公尺遠的歷史舊城區,就是聖母和天使居住的、最文明深度的旅遊路線。
日期:2007-06-21
四百年的華洋融合,將澳門這個彈丸之地創造成美食天堂,風味獨具的澳葡餐、口味道地的廣東菜,還有特色十足的街坊小吃,每一樣都讓人垂涎三尺。復興航空董事長范志強的夫人車平道身為廣東人,是一位不折不扣的美食主義者,提起澳門美食,她說,不管去幾次,總還是吃得到驚喜。
日期:2007-06-21
從台灣搭乘飛機抵達,僅僅一個半小時;總面積三十三平方公里,還不到台北市的八分之一;人口五十萬,只能坐滿五座明年北京奧運即將啟用的主體育場。
日期:2007-06-21
每當飢餓感特別強烈時,就渴望吃客飯。然則客飯好像快要從現代的餐廳中消失了。「客飯」是什麼意思?從字面上看,「客」字顯然並非用來修飾「飯」的綴字或形容詞,而是數量詞,即一客兩客三客的客,乃論份出售的飯;一客飯裡包含了一道主菜,湯、白飯、茶水則任意取食。
日期:2007-06-21
香港是一間大型shopping mall,也是一座「凍」感之都,因為冷氣似乎不用錢地輸出到最大風量,而大廈也比神木健壯,永遠高密度地屹立不搖在香港叢林,彼此崢嶸較勁地比高。然而,在擁擠的大廈叢林之中,卻孕育出不少在地的好風味。
日期:2007-06-14
人類的時計工藝是一部漫長的歷史。過去十年,新科技和新興市場儼然讓鐘錶像吃了菠菜的大力水手,創造了數百年來未曾達到的巔峰。尤其是象徵工藝宣示的自製機芯,更是再度登上舞台中央,成為錶迷和藏家心目中,真正的主角。
日期:2007-05-31