年關將至，相信大多數上班族最心心念念的就是領到年終獎金了！根據人力銀行最新調查指出，今（108）年企業平均年終約有1.11個月，是5年來的次低，其中金融業以平均1.83個月奪產業之冠，而住宿、餐飲業則是敬陪末座。
日期：2019-01-22
王品創辦人戴勝益成立的戴水教育基金會，昨（13）公告申報轉讓1000張股票，以昨日收盤價85.2元計算，估計戴水教育基金會進帳8520萬，這也是戴勝益今年第3次出脫股票，此舉是否與戴勝益看壞餐飲業景氣引發外界好奇。
日期：2018-08-14
Facebook 的崛起，改變了我們和親友的溝通方法。Instagram 進一步的將短文字的溝通，變成以圖片為主。而這股風潮，也改變了很多企業行銷的方法，特別是飲食業。本文將介紹在這個人人都是「美食評論家」時代，餐飲業者是如何行銷的。
日期：2018-07-02
過去四十年，南僑靠顧問式行銷奠定油脂、冷凍食品大業，創下一四八億元年營收；七十八歲的陳飛龍，還要再率領南僑迎向下個四十年大業，這一次他要用牛樟芝沐浴皂開闢「生技業版圖」，還要攻下日本東京餐飲業，再創新顛峰。
日期：2015-11-20
是誰，能讓粵菜第一把交椅陳偉強、烘焙業新星武子靖共同效力？他是曲聲揚，台中的餐飲業大亨，從麵包學徒做起，二十歲賺到第一桶金，少年得志也讓他一度負債七千萬。人生的風浪讓他學會謙虛與聆聽，懂得用人，成就餐飲王國。
日期：2015-09-24
20年前，王品第一家店開幕，第一天只賣出７客；而今，王品集團旗下14個品牌、近300家店，平均一個月高達180萬人次用餐，穩坐台灣餐飲業龍頭寶座。戴勝益做了什麼？王品有哪些不為人知的經營管理know-how？讓我們帶你一窺究竟。
日期：2013-06-20
20年前，王品第一家店開幕，第一天只賣出７客；而今，王品集團旗下14個品牌、近300家店，平均一個月高達180萬人次用餐，穩坐台灣餐飲業龍頭寶座。戴勝益做了什麼？王品有哪些不為人知的經營管理know-how？讓我們帶你一窺究竟。
日期：2013-06-20
以寶萊納餐廳在中國餐飲業打出名號的南僑集團董事長陳飛龍，帶著對吃的敏感，及打拚中國的經驗回到台灣開設另類餐廳，不過讓外界跌破眼鏡的是，這家另類餐廳可不走寶萊納的風格，而是相差十萬八千里的俄羅斯餐廳"Salt & Bread"。
日期：2004-11-18
每次來到鹿谷，我心中都會浮現出三家好餐廳，一個是劉崇禮先生的鹿鼎莊，另一個是阿三全筍餐廳，再來是紫林莊，這三家都以竹筍大餐聞名。
日期：2024-04-01
「20年前你去美國的中菜館，三分之一的客人不拿筷子，但現在再去一趟，你會發現當地白人也開始會用筷子。」究竟近年台灣餐飲業，為何如此積極瞄準美國市場？瓦城董事長徐承義點出，近5~10年來，美國對於東方菜系的熱愛程度不斷成長，這也是為什麼瓦城重啟美國展店計畫，更喊出2025年要衝刺到全球200家據點的目標。
日期：2022-10-06
