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共有1234項結果
搜尋日期:2021-06-15
品味人生

攝取十蔬果 疾病遠離我

許多蔬果所含有豐富的營養素,能有效提升免疫力,現代人大魚大肉不虞匱乏,惟獨忘了每天起碼得吃上三、五種以上的蔬果,有助於遠離疾病,杜絕病菌的侵襲!以下列舉的十大蔬果,是平日市場裡就買得到的一般蔬果,提高免疫力的食療特效百分百!

日期:2009-01-15

品味人生

多吃魚油能養生?攝取魚肉效果一樣好

魚油不僅可以預防心血管疾病,甚至在憂鬱症、思覺失調症等,被當成輔助治療品。但魚油好處真的如此多?服用之前,請先聽聽營養師怎麼說。

日期:2019-06-19

健康

咖啡怎麼喝才健康?這樣喝咖啡,減少脂肪攝取

目前雖然有不少咖啡的研究,但大抵為觀察性研究,雖能用統合分析解決不少統計問題,但所用杯子大小、咖啡豆烘焙方法及沖煮方式皆會影響咖啡因及其他植化物濃度,再者,健康亦會受遺傳、年齡、性別、藥物和其他環境等因素所影響,因此並不容易釐清咖啡的作用,況且,目前還有不少觀點仍備受爭議,故以目前的資料實難能鼓吹或勸阻規律的喝咖啡。

日期:2018-12-21

今選頻道

喝豆漿會痛風?營養師駁:這樣攝取豆製品,有助減少痛風風險

痛風是因為血液中有過多的尿酸而形成高尿酸血症,尿酸是普林(purine)的代謝物,普林就是「嘌呤」,是DNA與RNA的成分,所以我們只要有攝取到「細胞」就會攝取到普林。

日期:2019-05-13

品味人生

攝取益生菌 食補比吞藥丸健康

民眾喜歡吃益生菌顧腸胃,但益生菌到底有沒有用?常常吃會不會出問題?台大腸胃科醫師吳明賢說,益生菌有助腸胃健康,也可從日常飲食攝取

日期:2016-07-07

幸福熟齡

【黃斑部病變】比葉黃素更厲害?眼科權威:再多攝取魚油保護眼睛

編按:現代人常用智慧手機、電腦,導致視力下降、眼睛乾澀,甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來,其中約有20%最後失明。因此,許多人開始狂吃葉黃素,卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出,魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好,可保護感光細胞的細胞膜,抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油,也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出,Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素,是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分,其僅存在於魚貝類食物中。此外,魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收,達到絕佳的護眼效果。

日期:2019-10-17

健康

8成國人鈣質攝取不足 這樣吃「鈣健康」

孕婦懷孕期間,最在意補鈣的問題,幫助寶寶健全發育;青少年時期,鈣質補充關係到孩童成長、強化骨骼。而到了中年、老年,更需要補鈣預防骨質疏鬆,有些人一不小心跌倒就會骨折,身體缺鈣不可輕忽!

日期:2018-11-27

今選頻道

外食族早午晚餐10招,增加蔬果、膳食纖維攝取

外食人口愈來愈多,許多人三餐都在外面吃,如何攝取足夠的蔬果及膳食纖維呢?

日期:2019-04-08

品味人生

168斷食這兩種人最適合!能隨心所欲吃? 營養師打臉:攝取總熱量大於消耗量...更胖

有句話這樣說「七分靠飲食,三分靠運動」,由此可知要執行減肥的話,飲食的攝取、熱量的控制,是影響減肥能否成功的重要關鍵。紅遍全球的「168間歇性斷食」,在台灣相當盛行,有越來越多的人都用此方式減肥;倘若遵守一天只在8小時內進食,不需克制也可以達到減重效果嗎?對此,營養師倪曼婷提醒,「不管一天當中多少個小時在進食,只要攝取總熱量大於消耗量,體重就會上升!」

日期:2021-04-19

品味人生

鹽分攝取過量 哪些疾病跟著來?

你知道每天只能吃多少鹽嗎?很多人都吃得好鹹,不只是每日三餐中的鹽,還有很多調味料裡面也有鹽,以及很多食品中都含有鹽,加總起來,往往都超過每日限用量;以致因為鹽分攝取過多,很多疾病就跟著來報到!

日期:2016-05-16