走過前年的腎臟摘除手術，前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽獲得的最大感悟就是：人的壽命是有限的，因此選擇放下雜務，一次專心做一件事。而現在讓嚴長壽最放心不下的，就是台灣的教育。
日期：2011-05-05
十一月十一日，大隱開發董事長張裕能的「小美術館」開幕，包括亞都麗緻大飯店總裁嚴長壽、前文建會主委陳郁秀等藝文界人士都出席捧場，會場還出現久未在媒體露面的台灣松下電器董事長洪敏弘。
日期：2011-11-17
近八十歲的周阿姨本名賴秀端，外表看起來樸實得就像鄰家的老奶奶；然而，這麼一位樸素阿嬤，卻是台灣第一代的證券天后，投資了台灣第一家證券行，如今則是亞都麗緻、寶來證券集團的大股東。
日期：2010-06-17
安迪沃荷的熱潮、朱德群畫作拍賣的新高紀錄，拍賣場上多次天價驚奇，都出自葉正元之手。這位大學念的是法文，第一份工作是在亞都麗緻端盤子的台灣人，能取得歐亞諸多富豪藏家的信任，憑藉的，其實是人生旅途上的點滴累積。
日期：2010-03-04
景氣持續低迷，即將步出校園的莘莘學子面對迷霧般的前景，該如何為自己找出人生的方向？《今周刊》邀請在科技與服務業享有盛名的明基友達董事長李焜耀及亞都麗緻飯店董事長嚴長壽，與年輕人分享不景氣下的突圍之術。
日期：2009-06-18
亞都麗緻總裁嚴長壽於台中打造全新商務旅館Hotel One，邀來知名服裝設計師溫慶珠及清庭創辦人石大宇等人，為旅館注入設計新思惟。《今周刊》邀請嚴長壽與石大宇，針對創意、服務、美學之旅到人生選擇，進行一場不同世代的交鋒。
日期：2006-11-23
淡出亞都麗緻飯店經營的嚴長壽，因為八八風災到了台東，開始奉獻之旅。不僅幫台東民宿、餐廳升級，更從各領域帶來一等一大師，教孩子講英文、做藝術品。他認為，在你可以為社會付出，並產生影響時，當下產生的感動，就是鼓舞自己最大的泉源。
日期：2012-01-19
3月6日中午，台中亞緻大飯店投下一枚震撼彈，宣布3月8日起停止營業。「不會是最後一家。」亞緻高層的語重心長，也點出疫情下的飯店業生存戰，已然開打。
日期：2020-03-11
在學理定義中，高敏銳度員工的優點，就是具有「第一次面對難題就能快速找到解決方法」的能力；而這種能力，是基於「善用自己或他人的過往經驗」，換句話說，快速累積各種經驗，是練就職場敏銳度的重要法門。
日期：2017-10-19
