看準生鮮市場龐大商機,超商雙雄26日同步宣布,將於28日推出冷凍生鮮寄取貨服務,提供賣家及買家24小時皆可寄貨、取貨。全家(5903)表示,將推出全台第一個專營冷凍食品商城─「好生凍生鮮集市」,首創「冷凍店到店」服務。統一超(2912)則表示,將領先業界推出「冷凍交貨便」服務。
日期:2021-04-27
忙碌的生活裡,許多人習慣用冷凍食品或超商即時食品快速填飽肚子,但近幾年對於冷凍食品與即時食品的營養或保存安全眾說紛紜,國立宜蘭大學食品科學系助理教授陳彥卉認為,冷凍食品未必不健康,只要知道如何挑選,就能吃得方便又心安。
日期:2018-09-03
日本大金創立於1924年,即將邁向成立百年,始終專注空調及冷凍冷藏相關事業的大金,在本業上不斷創新、拓展企業版圖。因應生活型態及世界潮流的變化,冷鏈需求與日俱增,2006年大金合併O.Y.L集團及其下轄的McQuay、AAF及J&E Hall英國世界知名大型製冷設備製造商,強化中央空調系統、空氣特殊濾材、低溫冷凍冷藏等領域的專業實力;2016年義大利Zanotti商用冷凍、冷藏機及2019年奧地利「AHT Cooling Systems」商用冷藏和冷凍展示櫃大廠陸續加入大金集團,全方位整合讓低溫冷鏈實力更加堅強。
日期:2023-08-24
專營冷凍水產的新北市御宏貿易負責人陳志新,涉嫌自2019至2022年間,指使不知情的員工竄改自中國大陸、中南美洲進口的冷凍蝦仁,和日本等國進口的冷凍干貝有效期限,並虛偽標示原產地為台灣,截至檢調查獲前,共已賣出共計6.2億元的蝦仁和干貝流入市面,新北地檢署依詐欺取財、偽造文書、商品虛偽標示不實等罪嫌起訴負責人。
日期:2024-04-17
好市多(Costco)爆發A肝毒莓果事件,原以為事件已漸漸落幕,怎料食藥署擴大市場稽查後,於好市多門市再度檢出產地墨西哥的「科克蘭冷凍草莓」A肝病毒陽性。食藥署強調,被檢出A肝病毒的「科克蘭冷凍草莓」已在4/30下架,後續未在市場流通,不過當初好市多進貨量為1546包,目前庫存僅剩下33包,代表有1513包遭污染的冷凍草莓已流入市面。
日期:2023-05-17
美式賣場Costco好市多A肝毒莓越滾越大,桃園市衛生局5/4要求下架12公噸莓果產品,並發送簡訊提醒已購買的民眾注意身體狀況,結果有41人回報出現發燒、嘔吐腹瀉症狀。好市多除了日前進口的科克蘭冷凍三種綜合莓、冷凍藍莓驗出A型肝炎病毒,通知消費者2項產品可退貨、退款外,5/5再發公告表示退貨品項再多一樣,即日起開放「冷凍草莓」進行退貨、退款。
日期:2023-05-07
大陸今年第一波寒潮來襲,冷空氣昨天傍晚抵達江南一帶,中央氣象台持續發布寒潮藍色預警(類似台灣的低溫特報)。《中國天氣網》推出「冰箱冷凍地圖」顯示各地低溫,其中東北已屬於「底層冷凍庫」等級,出門走一圈跟進入北極差不多。
日期:2021-01-07
英國近日發生一起冷凍貨櫃39人死亡案,目前已知死者有中國人及越南人,但確切身分仍在調查。不過,英國媒體指出,39人死亡的冷凍貨櫃僅是整批偷渡隊伍中的1個,整批偷渡隊伍共有100多人,另還有2個貨櫃行蹤不明。
日期:2019-10-27
吳政憲打出元進莊品牌行銷,採取從契養到屠宰、加工一條龍作業模式,即使面臨禽流感後的嚴重缺貨狀況,他仍靠著冷凍禽肉供應市場四個月,更創台灣業者先例,把雞鴨冷凍食品賣進中國、杜拜,年營收上看五億元。
日期:2015-11-20