義美冷凍真空乾燥技術直擊半年前邀請義美食品高志明上電視談食安，資安的問題，高總附加一個條件是要先看看義美最新的生技中心及天然物提煉與健康研究所。
日期：2023-12-23
「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」，反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生，口感「差很大」，現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。
日期：2010-12-23
食品大廠聯華食(1231)彰化工廠周二(4/25)清晨發生大火，現場火舌猛竄，工廠瀰漫著濃煙，警消指出，火勢已經撲滅，有22名工人受困，已經全數救出，其中10人被救出時已無生命跡象，其餘人則有嗆傷狀況，詳細起火原因仍有待釐清。其中，1名40歲的外籍女移工被救出時，因吸入大量的濃煙一氧化碳中毒，已失去呼吸心跳，歷經多次電擊、插管並裝上葉克膜搶救，放置葉克膜後轉送彰基治療，仍不幸於周四(4/27)下午因多重器官衰竭離世，而5/3命危的二寶媽許姓女子經多天搶救後宣告不治，為這起火警再添一冤魂，總計造成9死。聯華食股價表現也因這場大火走弱，盤中一度失守90元大關，最低來到87.3元，跌幅超過3%後一度拉回，終場回到平盤，收在90.5元。聯華食品稍早也發出聲明指出，目前火勢已撲滅，受困人員(22人)已全數救出，並送醫救治中，起火原因初步判斷為生產機台意外起火所致，詳細原因由消防人員鑑識。聯華食說，火災對營運影響有限，公司有另外2廠區，已啟動跨廠支援，此外因公司有投保相關保險，已通知保險公司，相關財損皆會由保險公司進行理賠。聯華食品表示，該起火廠是鮮食廠，專做鮮食便當等產品供應國內超商通路，目前針對廠內財損、人員傷亡，內部正在積極處理中。(原文刊載於2023/4/27，更新時間為2023/5/3)
日期：2023-05-03
抱著探祕的心情，我來到「十味觀食品」的產製工廠吉康公司，想深入了解，老饕企業家蔡辰男創立的十味觀，為什麼能做出如此美味的冷凍食品；尤其是味美香濃的紅燒牛肉麵、香醇料多的四神湯。果然，祕密就藏在細節裡。
日期：2013-06-13
國際間曾傳出在包裹上驗出新冠病毒的案例，衛生福利部食藥署近期針對去年11月6日至今年1月31日的邊境冷凍食品進行檢測，在總抽驗10個國家、104批產品共計408件樣品未發現有新冠病毒殘留，呼籲消費者大可放心。
日期：2021-02-02
王品集團（2727）陸續推出烏龍麵冷藏包、火鍋料冷凍包等商品於全聯販售後，近日更預告將進軍大型量販店；對此，分析師認為，王品此舉除了拓展客群外，主要目的，仍是要吸引消費者至餐廳內用。
日期：2020-10-06
「大成，客服收到不少訊息，說收到產品都解凍了，怎麼辦？」同仁略顯慌張的回報情況，那是大成小館第一次經歷較大規模的事故，我翻車了。
日期：2024-01-31
疫情期間，許多民眾減少出門採買，改以外送或網購補貨。外送業者foodpanda自營雲端超市「熊貓超市」統計，今年5月本土疫情爆發後，五大外送趨勢帶動生鮮食材、冷凍食品訂單成長超過3倍。
日期：2021-07-01
曾遭唱片公司冷凍，二○一六年離開台灣找機會，窮得連包梅子都買不起，現在一年十七場演奏會，四月還受邀到莫斯科國際音樂廳演出。他說：專注、毫無保留地投入，是他成功的關鍵。
日期：2018-08-09
國內疫情自5月中爆發，零售通路人流大減，統一超（2912）與全家（5903）日前公布6月營收，皆較去年呈現衰退；今年1至6月累積營收仍有成長。對此，產業分析師認為，疫情期間，超商雙雄業績主要來自「鮮食」及「EC物流」，同時，在經營會員與APP開發部分，微解封後仍將持續轉型。
日期：2021-07-15
