這兩年，台灣的咖啡人口有些轉變，在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多，精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人，去咖啡產地挑選（或競標）最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香，緊緊扣住每個環節，為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美，百轉千迴，氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定，在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎，成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館，保證家家精采。
日期：2013-09-26
市面上母親節蛋糕琳琅滿目，要如何選？我喜歡外表看似簡單、入口卻令人驚豔的優質蛋糕，這種「平凡中的不平凡」，最能詮釋母親的偉大。chochoco的女王緞帶巧克力蛋糕，和S.DIAMOND的玫瑰蛋糕，都以頂級的品質向母親致敬。
日期：2013-04-25
從小就愛吃巧克力的比利時「巧克力之神」瑪歌尼尼，只要看到巧克力就忍不住要吃一口，吃了三十年不膩口，他建議擔心熱量高的人，可以選擇濃度高的巧克力。
日期：2012-08-16
八年前，屏東內埔鄉農民邱銘松與留學歸國的女兒邱致寧，為了替沒落的檳榔產業找出路，展開可可王國的夢想。用愚公移山的精神，經歷無數次失敗，終於開創出台灣首家本土巧克力品牌。
日期：2012-01-05
無論是早期的「柑仔店」或是近幾年取而代之的便利商店，面對混亂的陳列或動輒接近百種的同類商品，要能維持三十年以上的「賞味期限」，除了口感，還要有與時俱進的行銷手法，變與不變之間的精巧拿捏，鋪展出跨時代的品牌生命哲學。
日期：2010-04-15
巧克力成了近年的Fashion Food，我們請來美食作家韓良露聊聊關於她的巧克力回憶，從她的分享中體會巧克力跟人的互動，那是自兒時一路相陪的味蕾記憶。
日期：2008-06-26
巧克力，它是眾多甜食代表物，更是許多人表達愛意的味蕾語言，濃得化不開，有甜美的外表，也有苦澀的內在。想了解其甜美卻又苦澀的奧祕，祕訣就在於嘗遍它眾多的時光分身。
日期：2008-06-26
