酒保圈流傳如此一說，琴酒是雞尾酒的高湯；曾在World Class調酒比賽拿下世界第三名、至今仍是台灣紀錄保持人的北市AHA Saloon明星酒保尹德凱則認為，琴酒有如調酒的心臟，在雞尾酒譜中，琴酒占有很高比例，它「能屈能伸」的特色，更是拉開與威士忌、蘭姆酒的重要分野。
日期：2018-05-24
快午夜了，還不想回家？通常這時候不容易找到朋友。這時找到一個能夠讓自己感到舒適放鬆的空間是最棒的事了。它們就像不說話的朋友，傾聽你的憂愁、承載你的情緒，卻不四處張揚。四個不同氣氛的空間，同樣的放鬆愜意。
日期：2014-04-03
今年參加世界頂尖調酒師大賽的尹德凱，憑著苦練和專注，在決賽中以充滿台灣特色的材料製作多杯作品，成為亞太區冠軍。他對調酒的熱忱和創意，是登上世界舞台的關鍵。
日期：2012-09-13
