在缺蛋狀況下，早餐習慣在超商買茶葉蛋者，可以暫時改喝豆漿或牛奶，午、晚餐則可選擇豆製品及各式肉類。專家教你選擇食材優先順序，釐清蛋白質迷思。
日期：2023-03-29
由天主教靈醫會成立的羅東聖母醫院，是蘭陽地區第三大醫院，2022年歡慶創立70周年生日。就在2022年12月，羅東聖母醫院的遠距醫療中心正式揭牌，主要為其負責的宜蘭縣大同鄉及南澳鄉民眾服務，不但能滿足偏鄉民眾的基本就醫需求，又能降低頻繁進出醫院的感染風險，更省下民眾來往醫院的大筆交通支出。羅東聖母醫院也在2022年11月，成為邁入第23年的「傑出基金金鑽獎回饋社會公益活動」的受贈單位。不僅如此，來台參加聖母醫院70周年活動的梵諦岡教廷兩位高層神父，對於聖母醫院遠距醫療中心，結合現有科技、將關懷第一線直接推到偏鄉的做法，印象非常深刻。 遠距醫療不是新鮮事，問題在於如何切合民眾的就醫需求，找到痛點。那麼，羅東聖母醫院在這方面，究竟做了什麼？
日期：2023-02-12
如果你曾經長過針眼或感覺眼睛有異物感、怕光、刺痛，極有可能罹患乾眼症。乾眼症若不積極治療，將導致角膜破皮、損傷，進而影響視力。
日期：2023-02-01
「科技，始終來自於人性」，是深深刻畫在現代人腦海中的一句話，《今周刊》在二○二三年年初，採訪三家為身障與弱勢權益奔走的社會企業，探討他們如何利用科技，解決某種社會痛點，進而建立公司能獨立營運的商業模式。
日期：2023-01-17
專家認為，台股在下彎年線尚未走平、沒站穩年線上攻前，都視為空頭循環下的跌深反彈。不過，明年即使整體環境不佳，對有獲利、有故事的公司來說，反而提供了絕佳的獲利契機。
日期：2022-12-21
有人茹素是為了身體健康，也有人是為了宗教信仰，但無論如何，請認真看待每一餐。素食者只要用心做到選對食材、均衡飲食，不怕營養素缺乏。
日期：2022-11-02
今年八月，博晟生醫的單月營收創四十個月來的新高點，年增七百六十九個百分點，連續二十一個月成長；不僅如此，在八月的法說會上，博晟生醫董事長兼總經理陳德禮更拍胸脯地說：「今年營收至少成長三倍！」為什麼陳德禮能如此胸有成竹呢？
日期：2022-10-26
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
你一天跑幾次廁所，每次上完是否就急忙沖水，卻從不仔細觀察尿液呢？但你知道，透過觀察尿液的顏色、泡沫⋯⋯等細節，可以盡早察覺腎臟問題。
日期：2022-02-16
為了組成國內生技大聯盟，保健食品代工廠大江二○二一年展開收購計畫，一口氣收購海內外兩家生技公司，接下來將進入高速擴張的階段。
日期：2021-12-29
