農曆新年將屆，不少家庭都會預購年菜。佛跳牆、紅燒獅子頭等做工繁複、帶有吉祥寓意的菜色，可以在家輕鬆用微波爐、電鍋或隔水加熱後，隨即澎湃上菜。有民眾反映，她請先生把買好的年菜加熱，另一半卻整包直接丟進煮沸的水中，怕塑膠融出物有致癌風險，嚇得她將整包年菜丟進垃圾桶。目前市面上絕大多數的微波爐專用塑膠容器，都經過包材耐熱測試、溶出與材質安全性測驗，仍許多民眾未依建議方式加熱，還直接將外包裝與年菜一起送進微波爐，連袋復熱的結果，出來的年菜與塑膠盒溶解在一起，讓人看了心驚驚。究竟年菜外包裝可否加熱，如何加熱才能避免健康風險？
日期：2021-02-03
年菜中的佛跳牆、火鍋、紅燒圓蹄、年糕、臘肉、燴三鮮…等美味佳餚，是否也隱藏眾多食品添加物，而具潛在的食品安全問題呢？台北醫學大學附設醫院營養室整理了一份清單，提醒民眾在些玲瑯滿目的年菜當中該要如何挑材，才能降低潛在的食品安全危機。
日期：2014-01-28
建築業界頗負盛名的捷年集團董事長呂台年，有個如花似玉的老婆，她是東森當家主播王佳婉。回憶年夜飯，娘家與夫家都有讓她印象深刻的記憶，如今山東年菜，已成為她每年必吃的經典美味。
日期：2010-02-11
農曆春節即將到來，許多人都會幫忙家裡準備年菜，不過如果只給2000元菜錢，要你從除夕到初三準備8人份的年菜，錢不夠的話自己貼補，會不會很錯愕？
日期：2024-01-28
農曆年節將至，年菜市場已經激烈開打。今年年菜市場規模可望突破十億元，許多食品業和通路商磨刀霍霍，但仍是易集網與 7-ELEVEn 二雄爭霸的局面。
日期：2003-12-25
王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後，短短3年內，業績從第1年的1千萬元，成長到今年的7千萬元，傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者，他們是如何突破重圍？
日期：2022-01-12
想到大掃除完還要煮一大桌年夜菜，尤其是馬年的除夕夜是一月三十一日星期五，這一天才開始放農曆春節假期，有婆婆幫忙的謝小姐還是不禁眉頭緊蹙。她說：「唉！看來要前一天先向公司請假了。除夕當天才開始打掃買菜，對婆婆哪好意思？」
日期：2002-12-26
