「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
新年將近，因應從聖誕節到元旦年後一連串節慶活動，烘焙業者抓緊腳步，紛紛推出應景烘焙產品。
日期：2023-12-11
位於日本九州的大分縣，有「日本第一溫泉縣」之稱，也是遊客最喜歡的觀光勝地。大分縣內的別府地獄、由布院、明礬溫泉、鐵輪溫泉是極有人氣的泡湯勝地，還有宇佐神宮、六鄉滿山、國寶臼杵等文化古蹟。大分在地美食也很多元，因地形多山，好山好水培育出日本第一名的黑毛和牛「豐後牛」，盛產葡萄、柚子、梨子等水果，而沿岸更擁有豐富的海洋資源，有河豚、鰻魚、鱉等高級海鮮。
日期：2023-10-31
一改過去西裝革履的嚴肅形象，台鋼集團會長謝裕民近來常常穿著球衣開心亮相；農曆年前，職棒知名教練洪一中才宣布接任中職第六隊、台鋼雄鷹隊總教頭，為國內職棒帶來新氣象。台鋼不但是國內第一個集足球、籃球與棒球於一身的集團，去年還參加亞果遊艇私募，並入主燦星旅；進軍運動、觀光領域的企圖心十分明顯。
日期：2023-02-08
編按：根據NHK報導，67歲日本前首相安倍晉三，週五(7/8)在奈良大和西大寺站附近演講時，約在上午11時30分（台灣時間10時30分）中彈倒地，安倍由直升機緊急送到醫院治療，送醫途中仍有意識和反應，但後來傳出心肺功能停止，沒有生命跡象，經過搶救後仍傷重不治。安倍晉三2006年以52歲之齡首次擔任日本首相，成為日本首位戰後最年輕的自民黨總裁和日本首相，被視為改革的象徵。任職一年後因潰瘍性結腸炎於2007年突然請辭。2012年再度出任首相，成為日本史上第一位兩度出任首相的政治人物。2012～2013年，各國的經濟逐漸從雷曼兄弟事件的打擊中重新站起。然而，日本的經濟力量卻只能保持事件前的三分之二，日本遭遇逐漸惡化的通貨緊縮，國內的經濟環境維持疲弱不振的狀態。於此同時，外交上也碰上了棘手的領土糾紛，進入了前所未有的內憂外患局面。在這個時間點，曾被譏為「落跑首相」的安倍晉三，從地獄中重新站了起來，當選自民黨的黨魁，並在日本國民不看好的狀況下，再次就任日本首相。上任後，於短短的時間內，大動作的處理各項經濟與外交的種種問題，重新贏得日本國民的信任。本文主要描寫安倍晉三在沉潛的這段時間的改變。
日期：2022-07-08
這幾年鐵板燒的演變，從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹，不僅結合日料、法菜元素，手法也不局限煎、蒸、煮，甚至用上其他器具輔助料理，從選料、烹製、調味到擺盤，十足貼合節氣，以更頂標的規格，款待上門的識貨饕客。
日期：2022-02-23
我國前駐泰代表李應元近半年以來受難纏的癌症—「壺腹癌」所苦，昨（11）日晚間病逝於臺大醫院，享壽68歲，悲痛的消息傳出令外界不捨，黨內人士、雲林老家……各界深感惋惜，紛紛發文悼念這位「黑名單勇士」。回顧李應元過去，出身雲林的他是不折不扣的鄉下囝仔，從醫轉政，將生命全部奉獻給家鄉—台灣，甚至曾被列入台獨黑名單之一而鋃鐺入獄。被譽為是「天生外交官」的他，如何靠「人人好」的交際手腕走過這精采的從政生涯？
日期：2021-11-12
人宅在家，不必委屈貪吃的嘴巴，享受名廚的好手藝，品嘗名店的經典料理，搭配名人出品的快食餐，儲糧各種大人氣的組合包，一次買好買滿！
日期：2021-05-26
不少人認為，相較於餐廳，街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣，也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念，加上本身對美食文化的研究，讓街頭小吃再進化，以更好的用餐環境和食材品質，重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期：2021-03-17
監察院今天公布最新一期財產申報，衛福部長陳時中和妻子共申報存款359萬420元，但背負房貸達5400萬元。
日期：2021-03-05
