蘇丹紅食安風暴越演越烈，除了一開始的辣椒粉，到咖哩粉、甚至是胡椒粉、沙茶醬等調味料都淪陷，幾乎等於所有人都可能吃到。由高雄津棧公司違法進口含「蘇丹紅」辣椒粉2萬1035公斤，其中8988公斤被製成沙茶醬等55款相關產品，銷往下游139間餐飲店，許多知名業者都中鏢。對此，行政院長陳建仁周二（3/12）表示，在1個月內完成所有的含有不法辣椒粉成分的成品都能下架，確保國人的食安。請法務部對不法廠商一定要嚴加查辦，杜絕這樣事件再次發生。蘇丹紅辣椒粉風暴延燒，食藥署週三(3/13)祭出兩新制防堵，署長吳秀梅表示，檢出蘇丹色素的中國製造出口商都全面「無限期禁止輸入」，也就是被檢出蘇丹紅的21家業者，永久禁止輸入。其次是未來邊境驗出含有蘇丹紅的食品，將全數沒入銷毀，不可退運，預計法規研議完備後，最快下週實施。而《今周刊》整理中鏢產品與受害廠商清單，讓讀者一次能掌握。
日期：2024-03-13
新陳代謝疾病、免疫系統疾病，甚至是癌症、精神疾病等，看似原因各不相同，但最新醫學研究發現，這些疾病都和細胞中的粒線體受損息息相關。幸運的是，只要透過飲食、運動、作息、磁場與日照，修復粒線體就可以從細胞開始，重拾健康。
日期：2024-03-13
「有一次到澎湖義診，1天內跑了8到9個島，在過程中腳被割傷感染海洋弧菌，感染海洋弧菌若處理不當，很可能需要截肢」。「沒有任何麻醉就開刀，是真的很痛，但還是命要緊，加上隔天早上還有400個病人等著看病，我自己動刀把傷口清理乾淨、縫合後，睡個覺隔天就繼續看診。」對義大醫院院長杜元坤來說，他將與病人的約定看得比自己的身體還重要。
日期：2024-03-12
丹麥製藥巨頭諾和諾德(Novo Nordisk)市值又創新高，近期因公司研發的減肥藥物實驗結果良好，帶動股價在3月7日大漲約9%，今年以來股價更是已經上漲約33%，讓市場看到由減肥藥商機帶動的成長動能。
日期：2024-03-08
人類屬於靈長類動物，從根源上來說，屬於雜食動物，大自然中的任何東西都會拿來嘗試一番，昆蟲也不例外。隨著人類文明發展，我們逐漸選擇好吃又有營養的肉類和蔬菜類，慢慢開始對昆蟲嗤之以鼻。但與此同時，又不得不與昆蟲競爭著空間與食物；於是，或是出於好奇心，或是出於無奈，有許多昆蟲逐漸被人們接受且端上餐桌。
日期：2024-03-08
(今周刊1420)電視劇《繁花》熱播，戲中金句「你以為吃的是龍蝦，實際上吃的是機會」，也反映出餐廳和商場的真實面。看台南阿霞飯店，如何在大時代中崛起、代代傳承。
日期：2024-03-06
大部分的人在求學期間，幾乎都沒有花時間去了解「金錢」，就步入社會、成為了大人。這導致很多人對「金錢」的取得和使用方法有著相當大的誤解。而且他們對於最重要的一件事—「金錢和幸福之間的關係」，往往只有模糊的概念。
日期：2024-03-06
許多人喜歡在早餐吐司、漢堡裡夾一片起司，既美味又能快速補充鈣質、蛋白質，若是加在義式或韓式料理中，也能增添風味與營養。不過之前也有人主張，起司片是加工產品，補鈣有限、熱量與鹽分更高，不利心血管疾病患者的健康。究竟起司片健康嗎？吃起司真的能補鈣嗎？
日期：2024-03-05
有「精神時光屋」之稱的寶雅旗下「寶家POYA HOME」，近期出現從北到南紛紛進行封館出清的現象，讓不少會員直呼可惜。如岡山民族店封館出清到2月29日。寶雅澄清，是改變店型非收攤。在地房仲分析，該店租金18萬元不算便宜，整併後更有競爭力。
日期：2024-03-02
新冠疫情3年對超商業績帶來衝擊，鮮食卻不受影響。去年全家鮮食業績成長逾3成，高達500多項商品中，逾30項熱門產品年銷破億元，今年力拚50支明星商品破億。全家商品本部副本部長黃正田分析，疫情時民眾擔心病毒，便利商店食物因有完整包裝，讓消費者更有安全、安心感，提升信賴度，帶動熱銷。原本，全家目標是2025年鮮食占比達3成，沒想到提早3年，在2022年提早達標。
日期：2024-02-29
