根據聯合國糧食及農業組織(2015) Food WasteFootprint & Climate Change報告指出，有1/3的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、運送、消費的過程中被浪費了；另外，聯合國環境規劃署(2021) Food Waste Index Report 2021報告統計，2019年在家庭、零售和食品服務業產生逾9億噸食物廢棄物。
日期：2023-12-07
台灣成年人脂肪肝盛行率高達3成，粗估全台就有600萬人有脂肪肝，許多人都知道喝手搖飲可能攝取過多熱量，沒想到一般認為健康的「果汁」，卻也可能是造成脂肪肝的原因之一！外科醫師江坤俊日前分享案例，表示一名40多歲男子因腹部疼痛、高燒就醫，檢查左肝有3公分大腫瘤。由於男子沒有B肝、C肝，體型中等、也無家族遺傳高血脂，讓醫師一度摸不著頭緒；結果開刀一看才發現他的脂肪肝非常嚴重，進一步詢問得知男子每天要喝好幾杯果汁，「這麼大量的果糖，久而久之當然有脂肪肝！」
日期：2023-11-28
行政院2023年9月拍板通過《房屋稅條例修正草案》，也就是所謂的「囤房稅2.0」，未來若三讀通過，勢必對多屋族造成影響，更有不少人擔心，未來房東繳納的稅金變多，恐怕會轉嫁到租屋市場中，變相加重租屋族負擔。對此，房產Podcast《歐本豪斯》主持人周庠表示，囤房稅2.0目的鼓勵屋主將空屋拿出來出租，藉此減少租屋黑市問題，至於租金上漲與否，仍要回歸市場機制。
日期：2023-11-16
美食聖經《米其林指南》宣布將高雄納入評鑑城市之後，整座城市掀起高級飲食熱潮，不僅有許多主廚選在這裡開設自己的品牌餐廳，面對激烈的市場競爭，飯店裡的頂級餐廳及在地指標精緻餐廳，也紛紛聘請新任主廚或強化硬體設備應戰，百味紛陳下，構築了最精采而美好的2023年高雄餐飲實況！
日期：2023-11-15
(今周刊1404)楊小梅曾經不願面對自己的身世，對身為新住民的她而言，那段故事太心酸，她也害怕落入社會的刻板形象。而當她真正找到認同時，她終於成為幫助他人的那方。
日期：2023-11-15
食藥署最新公布「112年7～8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，其中有80件農產品不符合規定，違規業者包括不少知名業者如全聯、家樂福、美廉社，以及知名火鍋店馬辣、築間、千葉等，分別檢驗出蔬果農藥超標和禁止使用農藥。究竟蔬果怎麼洗最乾淨？農委會也公開資訊教洗菜！農委會藥毒所網站資訊指出，清洗蔬菜時，用流動的清水浸洗或沖洗即可，不需浸泡鹽水、小蘇打粉，更不必使用蔬果清潔劑，水果則以水沖洗後，再去皮食用。食藥署也建議民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。
日期：2023-11-13
台灣人餐桌上常見的「高麗菜」，是屬於「十字花科」蔬菜的一種，含有豐富的營養素，可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適度吃不僅好處多多，孕媽咪食用也可以幫助胎兒神經發展，並促進鐵質吸收！
日期：2023-11-11
台灣飲食文化深受日本影響，不僅日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
日期：2023-11-11
醫護人才逐漸流失，人力缺口也讓醫護負擔越來越重，醫療糾紛事件更是屢見不鮮。其實台灣醫師已成為「犯罪率」極高的高風險行業，為什麼台灣醫師犯罪率特別高？因為技術、醫療品質特別差？還是另有原因？胸腔科醫師蘇一峰分享，一名病危女病患質疑主治醫師的判斷，揚言「若我活著出病房一定要告他」，甚至揚言聯絡媒體公開此事，讓蘇一峰無奈嘆：「醫護救人一命得到法院傳票一張」。
日期：2023-11-02
成大醫院乳房暨整形外科醫師郭耀隆驚傳因腦中風辭世，使看診民眾和醫界詫異，外科醫師江坤俊也在臉書發文悼念，「南部一位我很尊重的學長過世了」，感嘆儘管看過無數生死別離的場景，仍覺得人生無常。成大醫院周三(11/1)證實：「慟失英才，全院同仁皆相當不捨，已成立治喪委員會，全力協助家屬相關事宜」。提醒民眾，秋冬日夜溫差漸大，血管在快速收縮放鬆情況下，容易發生中風，如果出現疑似中風症狀，盡快把握黃金3小時搶救，降低中風程度、挽回寶貴生命。
日期：2023-11-01
