遭受新冠疫情及烏俄戰爭影響，導致航班銳減，甚至是停飛，再加上通膨壓力，使餐飲業在過去3年間，面臨有史以來的最大考驗。爭鮮透過經濟部數據共享計畫，一方面利用數位科技爭取新鮮，提高產品鮮度與安全性，創造全方位客戶滿意價值，另一方面透過經濟規模建立國外海鮮水產統購模式，攜手臺灣逾百家中小微型同業與協力廠商共同降低採購成本，一「鍵」雙鵰，創建餐飲同業生態系新商模。
日期：2023-10-25
AI教父在台灣都吃些什麼？繼今年5月在台意外掀起一股美食旋風，輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳日前再度露面，上回他逛了饒河夜市、嚐了名菜「蒼蠅頭」，這次黃氏美食地圖再擴張，從夜市到餐廳，正餐、小吃、甜點到水果，台灣遍地開花的好食好飲，再度滿足了黃仁勳的好胃口。
日期：2023-10-20
蘋果新機發表會日前結束，iPhone 15亮相、系列全換Type-C與動態島，並發表兩款Apple Watch。相較蘋果第一支iPhone整合所有最新科技橫空出世，如今每一代新機創新呈「擠牙膏」、還越來越貴，如最新一代機皇iPhone 15 Pro Max 1TB要價1599美元，台灣售價58,900元接近6萬元，令人咋舌。攤開蘋果公布的第三季財報，雖然iPhone、Mac等產品營收下滑，但服務營收卻比去年同期成長8.2％，刷新蘋果紀錄。蘋果今年股價漲逾40％，為何市場仍願意買單？這就要從蘋果近年的收購案中，一窺商業模式的策略來解答——併購。
日期：2023-10-19
(今周刊1400)一名年輕博士、三位熱血大叔試驗十年，在農田上架起太陽能板，達到農收和能源自給「雙贏」，他們讓荒地重生，為老化農村導入新經濟，證明了農作和光電可以共存共榮，相互加值。
日期：2023-10-18
經過5年打磨、10億元投資，台灣首顆生食級雞蛋終於問世。這顆看似簡單的雞蛋，背後究竟藏有多少細節與講究，才能讓它比一般雞蛋貴上一倍？
日期：2023-10-18
不用飛日本，也能品嚐到安全無虞的生雞蛋！台灣食品大廠大成（1210）2019年宣布與日本昭和產業合作拓展蛋品事業，時隔4年大功告成，推出台灣第一顆經認證的生食級雞蛋。
日期：2023-10-12
受極端氣候影響，國際可可價格持續創新高，《今周刊》赴越南直擊全球首個可可追溯計畫，由比利時烘焙大廠焙樂道發起，不只用較高價格收購高品質可可生豆，還推出零碳排巧克力。
日期：2023-10-11
以色列境內遭巴勒斯坦伊斯蘭主義團體「哈瑪斯」(Hamas)大規模攻擊，以色列政府宣布全國進入戰備狀態。截至10/8上午，雙方已超過500人喪生，逾3000人受傷，還有多名以色列人遭挾持為人質，外媒更稱這是以色列自1973年贖罪日戰爭爆發50年以來，遇害最慘重的一日。雪上加霜的是，稍早傳出與以色列長期交惡的黎巴嫩，也砲擊偷襲以色列。總統府發言人林聿禪今日也表示，蔡英文總統在得知事件後相當關切，除對不幸傷亡的民眾表達哀悼與慰問，也代表台灣人民向以色列人民致上誠摯的關懷。 林聿禪表示，作為民主國家，我國反對任何型態的恐怖主義威脅，更譴責對平民的暴力攻擊，台灣將持續與理念相近國家合作，共同抵抗一切形式的暴力威脅與對民主自由的傷害。此外，總統也請外交部與駐處務必掌握當地台灣僑民與國人狀況，確保安全無虞。交通部觀光署統計，目前有巨匠旅行社2團及永信旅行社1團共3團74人仍在當地、雄獅旅行社1團共29人依原訂行程於今日搭機返台、旅天下1團共21人旅客10/7在約旦，已改行程不入境以色列。台灣外交部目前將以色列歸為第3級「黃色警示」，未升高到前兩級的紅色、橙色警示。
日期：2023-10-08
