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職場生活

靜謐美好於侘寂

「侘寂」風於近年成為一種主流的空間風格，什麼是侘寂（Wabi-sabi）？簡單來說，即是順應自然流動的結果，是一種強調本質的素樸之美，是在樸素、不完整的事物中去感受美。不同主題與功用的侘寂風空間，呈現了一種大隱隱於市、在繁華中獨享一片平靜的感受，置身於這樣設計風格的空間裡，讓心靈也隨著環境一同化繁為簡。

日期：2022-11-02

職場生活

連5年米其林二星！「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響

編按：祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮，連續5年獲得肯定，今天卻公布將營業到11月30日，於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告：「在台落地深耕八年後，為了提供更好的餐點與服務，我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向，也因此，抱著非常遺憾與不捨的心情，祥雲龍吟將營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店，標榜食材來自日本「絕對道地」，祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路，料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地，堅持用在地食材，做出讓台灣人驚豔的日本料理，這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過，在祥雲龍吟公告消息後，不少民眾猜想停業和主廚有關，祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示，稗田良平主廚目前仍在團隊之中，但主廚要回日本再修業，最快明年中會重新開幕，會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態，暫停營業後一定還會再度開幕，但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。

日期：2022-10-31

產業時事

57年首見！故宮被爆打破國寶還隱匿…院長認「龍紋碗」等3件破了：沒隱匿正在究責中

民國54年11月12日，台北故宮在外雙溪落成啟用，從未傳出打破國寶，但國民黨立委陳以信今（10/28）日在立院踢爆，自己接獲檢舉，故宮博物院有2件國寶被摔破，而兇手不是別人，正是故宮工作人員所為，被打破的文物分別是嬌黃釉綠彩龍紋碗，以及一件明代的瓷器；然而，高層卻選擇下令隱瞞此事，還對相關人員下封口令，他除了要求行政院長蘇貞昌道歉並徹查此事之外，也要求故宮院長吳密察下台負責。行政院長蘇貞昌與故宮院長吳密察稍早出席備詢，蘇貞昌說有被告知情況，也緩頰吳不是會隱匿的人；吳密察則回應，發生問題之後，就依程序報吿，由業務單位、政風處分別做調查報告，澄清沒有隱匿，同時指出「在第一、第二案中，還不能確認責任歸屬，現在第三案可以確認責任歸屬後，已經啟動懲處作業。」意指有3件國寶文物被摔壞。故宮也發表聲明解釋是哪3件文物被摔壞：故宮器物處瓷器科人員整理文物時，110年2月3日、111年4月7日打開文物包裹後發現「明弘治款嬌黃綠彩雙龍小碗」、「清康熙款暗龍白裏小黃瓷碗」破損；111年5月19日整理文物時，由於人員在作業過程中疏忽，致「清乾隆青花花卉盤」掉落破損。「明弘治款嬌黃綠彩雙龍小碗」正在修復中，第二件「清康熙款暗龍白裏小黃瓷碗」待修復人員處理，第三件「清乾隆青花花卉盤」則是待懲處程序完成，責任釐清後才會進入修復程序。

日期：2022-10-29

職場生活

價值25億？故宮3件國寶受損，這件從工作檯摔地裂成7片...院長還原經過：資深同仁自責到睡不著

國民黨立委陳以信周五（10/28）在立院踢爆接獲檢舉，故宮博物院有2件國寶被摔破，而兇手不是別人，正是故宮工作人員所為，被打破的文物分別是嬌黃釉綠彩龍紋碗，以及一件明代的瓷器。不過，故宮隨後發出聲明卻是證實，共有3件典藏瓷器破損！據了解，3件文物價值逾25億，不過故宮院長吳密察親上火線說明時表示，價錢不能說得很精確，但是保證市場價格絕對遠遠低於25億元。國寶文物打破，究竟誰該扛責任？吳密察說，「明弘治款嬌黃綠彩雙龍小碗」、「清康熙款暗龍白裏小黃瓷碗」破損，查無人員疏失；而「清乾隆青花花卉盤」的確是人員操作疏失，已將全案移送考績會，懲處程序也在進行中。故宮晚間公布毀損文物照片，「明弘治款嬌黃綠彩雙龍小碗」從3分之1處斷開，斷開的三分之一處再碎裂成4片；「清康熙款暗龍白裏小黃瓷碗」則是斷裂成兩截；最慘的就屬「清乾隆青花花卉盤」，因從高處摔落之故，當成裂成7片大小不均的碎片。

日期：2022-10-28

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