《臺灣米其林指南2023》8/31舉行頒獎典禮,共有44 家餐廳獲得星級肯定、2家餐廳晉升三星、3家餐廳晉升二星、7家餐廳新獲得一星肯定,另有2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。較為特殊的是,連5年拿下二星殊榮的請客樓,意外掉星,頤宮則是成為台灣唯一6度蟬聯、維持三星的餐廳。今年餐廳入選名單中有 44家一、二與三星餐廳,與2022年版本38間相比,有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星,其中2家是新獲得綠星肯定。今周刊整理以下連續6年摘一星、連續4年摘一星台中餐廳、連續兩年摘一星的高雄餐廳,以及一星升二星、二星升三星、連續6年蟬連三星的餐廳獨家報導,來看他們的奪星之路怎麼走!
日期:2023-08-31
坪林街上的老飯店:金華飯店這個禮拜阿斌設計胡桶古道,原來他和比基尼早已計劃好了,比基尼前一天已經預約金華飯店的鱸鰻,這是一家老餐廳,我沒有來過,但從老闆及老闆娘可以看出他們守著這個老餐廳已經有很長的時間了!
日期:2023-08-21
台灣巷弄裡的生命力昨天下午到錢櫃開董事會,不過我早到半個小時,我就沿著忠孝東路五段走過去,在423巷內,我看到前方有一個排隊排得很長的隊伍,我一時好奇走進前去瞧瞧,發現是一群人撐著傘,大家排隊等候買「得意烤鴨」。
日期:2023-08-13
夏季是用電高峰,但電費若與以往相比有不對勁的現象,一定要捍衛自己的權益!台中有一小吃店家在半年前換了智慧電表,卻在收到8月份帳單後,赫然發現電費竟然將近9萬元,比去年同期高出8萬之多。對此,台電原堅稱不是電表的問題,將問題甩鍋給內線與冰箱、冷凍櫃等老舊電器吃電,就在老闆扮起柯南頻頻追查下,才讓台電道了歉。
日期:2023-08-12
「美食聖經」米其林在年度星級餐廳揭曉前,每月都會公布新入選的餐廳名單。身為全台第二座納入米其林評鑑的城市,今年1到7月台中有7家餐廳入選,包含FReNCHIE FReNCHIE、老士官擀麵、沙卡、滿堂、地坊、夜間部爌肉飯、豬肉榮小料理,本次精選其中2家,跟著米其林來趟美食巡禮。
日期:2023-08-07
茄萣興達港邊的好餐廳聽完興達海基簡報,看了興達海基的生產線後,王錫欽總經理及中鋼公司主管帶我們到茄萣海邊的華榮活海產吃午餐。王總知道我的「老謝的台灣紀行」,有時走路、有時吃喝,他幫我選了工廠附近的海鮮餐廳,他微笑的表示,這應該是我喜歡的Style!顯然他很了解我的偏好。
日期:2023-08-03
日本千葉縣一間無人餃子店,老闆娘補貨盤點時發現收入金額異常,調閱監視器發現竟然是一名台灣女子沒有誠實付費,掃貨要價約4000日圓(約新台幣890元)的40顆冷凍餃子,最只把零錢丟進付款箱就離開;誇張的是,她偷竊被逮後,還理直氣壯的說:「我又不是沒付!」
日期:2023-07-20
今夏創下世紀高溫,不少人吃冰消暑,卻有民眾到高雄某冰店吃冰,卻吃到疑有沙門氏菌的八寶冰,導致全家13人中有11人腹瀉、嘔吐、血便,還釣出網友表示兒子疑是因此腎衰竭住進加護病房,截至週二(7/18)下午4時,累計已有44人吃冰吃到中毒。對此,冰店老闆娘鞠躬3次致歉,經高雄市衛生及抽驗冰品,並將檢體同步送中央疾病管制署檢驗,檢驗結果發現,八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌,污染源疑似是「八寶冰配料」,研判是店家「自製豆類及相關配料」可能為環境污染致病源。醫師指出,沙門氏菌是經由糞口傳染,患者經常是吃到被鳥禽糞便汙染的食物或水,如雞蛋、未煮熟的蛋奶、肉製品等。感染後會有發燒、嘔吐、腹痛、拉肚子等腸胃症狀,一般人雖多在3天內痊癒,但仍有5%菌血症機率,若惡化成敗血性休克、心內膜炎、腦膜炎、敗血性關節炎或骨髓炎等病症,甚至可能致死。
日期:2023-07-18
8年前資深藝人易淑寬兒子易寶宏2014年捲入夜店殺警案,被判9年有期徒刑,2019年入監服刑,被爆服刑2年半多後,獲准轉外役監。有基層員警感到不平,稱自己是去月8月台南殺警案的學弟,他認為兇嫌易寶宏能在服外役監,「我真的覺得我那學長白死了,到底矯正署用什麼標準能讓「夜店殺警案」的兇嫌服外役監?」法務部長蔡清祥周一(7/10)親自上陣回應,《外役監條例》去年9/22就已經送立法院審議,修正的內容包括殺警等此類重大暴力犯罪,排除可以進入外役監服刑,修法完成前會責成矯正署從嚴對個案審核。蔡清祥說,要遵循外役監為中間處遇的精神,必須在假釋或期滿前1年才可以申請到外役監來服刑,主要是讓他們懂得自我管理,為未來復歸社會而做準備。
日期:2023-07-10
7月第2周一開始,連鎖咖啡業者星巴克再度給出買一送一優惠,讓你上班不憂鬱!周一(7/10)舉辦夏日好友分享日,連3天從早上11點至晚上8點,買2杯特大杯/風味/冰熱一致的飲料,其中一杯星巴克招待,買一送一超划算!此外,星巴克台南麻豆門市即日起至8月4日憑星巴克台南麻豆專屬隨行卡,即可享兩杯相同口味、容量、冰熱皆一致的飲料,第2杯半價優惠。連鎖超商業者統一超7-11則是推周一、二CITY PRIMA限定精品美式/精品拿鐵任選每杯加贈OPEN POINT 10點。伯朗咖啡在週一當日持Lounge卡消費,也享有飲品買一送一,《今周刊》整理近期咖啡好康優惠。
日期:2023-07-10