日本福島核電廠排放氚廢水，引發鄰國南韓與中國緊張，民眾出現非理性囤鹽的情況，而台灣似乎也有部分民眾搶鹽、囤鹽，經濟部日前也提出3點呼籲，台灣鹽產量充足，食用鹽適量就好，不要過量、也不用囤積。東海大學應用物理系臉書粉專指出，每天吃444公斤直接拿福島核電廠排出的水做成的鹽巴，輻射劑量才會超標。而林口長庚醫院腎臟科主治醫師、同時也是國內知名的毒物科專家顏宗海表示，氚雖然不會穿透皮膚，但吃進體內恐是另一回事，民眾若有疑慮，可優先食用國內魚產品。顏宗海也呼籲食藥署與原能會等主管機關，不只要針對日本進口水產品做檢測，也應主動偵測台灣沿海捕獲的魚產品，為民眾健康把關。
日期：2023-08-29
今周刊編按：近期日本排放氚水事件引發南韓與中國大陸民眾非理性囤鹽，台鹽罕見連兩日發出聲明表示，面對週邊國家因非理性因素造成食鹽市場波動，台鹽亦表示通霄精鹽廠產能足以供應全台民眾食用所需，呼籲民眾切勿人云亦云造成不必要的恐慌與囤鹽。台鹽說明，國內食鹽市場需求約為每年10萬噸，台鹽公司所屬通霄精鹽廠原在國營專賣時期即負責供應民生食用鹽之需求，其設計產能即以每年10萬噸為規劃，即便鹽品自由化後產量降低至約7萬多噸，但仍能隨時因應市場變化，提高產能供應國內民眾所需。台鹽並補充，由於目前正值傳統中元檔期食用鹽銷售旺季，各項食用鹽品所備庫存均已於七月底前因應普渡祭祀所需適度提高，目前各大通路備貨與供應與過往相較皆屬正常。台鹽肩負穩定民生用鹽責任，定期向經濟部回報大宗民生物資的安全庫存量，且具備緊急生產備貨能力，以因應市場需求，確保國內食用鹽量足及質優，維護民眾生活無虞、健康無虞，請民眾放心。台鹽（1737）上週五（8/25）股價漲停，來到37.45元，創18年來新高，成交量逾8000張。而周一（8/28）以40.2元開出，最高來到40.5元，創下2004年9月以來的新高，漲幅8%，盤中爆出超過2.7萬張大量，不過漲勢出現收斂，收盤上漲0.1元，為37.55元。
日期：2023-08-29
台中的火鍋、燒烤真的無極限！不僅類型多元，口味多變，價位也是 豐儉由人，琳瑯滿目的豐富選擇，只恨自己不能多一個胃。本次介紹 五大鍋烤種類，滿足不同饕客的喜好需求。
日期：2023-08-07
又到了水蜜桃盛產的季節，想把水蜜桃去皮卻老是弄得滿手溼答答、果肉被捏得軟爛不堪，又或者，乾脆懶得剝皮直接連皮吃，但外層絨毛真的難以下嚥，到底該怎麼辦？
日期：2023-07-05
最近天氣炎熱，不少人已經開始吹冷氣，但通常電費也會隨之飆升。一名男大生想省錢卻又怕被熱醒，自行製造「低成本」冷氣，一共只花了204元又吹得安全，讓他整晚能好好入睡。
日期：2023-05-19
在季節轉換的時期，容易胃口不佳，麻辣辛香的滋味最能刺激味蕾，川菜百菜百味、一菜一格，又分有江湖菜、農家菜、新派川菜等繁多種類，挑選最適合自己胃口的那一種，過癮地沉淪鮮香辣味！
日期：2023-04-19
來自韓國的僧侶正寬法師（Jeong Kwan），因為做出精緻蔬食料理而舉世聞名，她曾因於2022年榮獲亞洲50最佳餐廳標誌人物獎（Icon Award Asia ahead of Asia's 50 Best Restaurants 2022）而獲得世界關注。
日期：2023-02-09
編按：作者和先生婚後，跟所有人的媳婦一樣，為了想融入婆家，獲得婆家人的認同，努力當個好媳婦，上班忙碌了一整天還得趕回婆家拜拜、身體不舒服也得勉強自己參加聚餐，過年過節全家開心聊天，只有她一個人忙得團團轉……對傳統婆家中不合理的要求，她百般忍耐，因為所有人都跟她說：「媳婦就是這樣的！」然而當她做了所謂「好媳婦」該做的事後，心裡卻不好過。婆婆說把她當女兒看，但她從來都没有得過與小姑相同的待遇，做了九次乖巧的行動，只要有一次疏忽，公婆就會失望責備。於是，她開始思考，為了家人犧牲究竟有何意義？媳婦的忍耐，雖然暫時帶來家庭和平，但是心裡看不見的傷口卻傷害了婚姻與自己。她忍不住想怒吼，「不要再說我媽人很好了！媽媽和婆婆是完全不一樣的人格。」作者想到了自己母親，身為傳統好媳婦的她，這一輩子的付出都被視為理所當然，卻未曾被感謝。「如果我過得像媽媽一樣的話，她一定會很心痛的。」在面對種種不合理後，作者決心改變，不再事事順從。在改變的過程中，她回顧了過往許多的事，不禁恍然大悟，為何曾也是爸媽家掌上明珠的女兒，在成為媳婦角色後，竟得面對這麼多不合理的對待，而多年來媳婦們也都默默承受：「兒子在家從來都不做的家事，為什麼要媳婦（別人的女兒）去做。」「兒子不知道拜拜日是天經地義的事，但是剛嫁過來的媳婦忘記卻成了千不該萬不該的事，這是什麼道理？」「夫家的聚會為什麼一定要到？甚至得看得比自己的工作和身體都還要重要！」作者認為媳婦想要得到認同，不一定要費盡心思。不委屈自己，才有辦法描繪出幸福的婚姻生活。在盡忠於媳婦的角色之前，守護自己才是最重要的。成為別人眼中逆媳的她，並不是叛逆，也不是刻意作對，只是想好好過自己想要的生活，想要在婚姻的生活裡和先生過得幸福。從順媳走到逆媳這條路上，她選擇丟棄傳統的束縛，在媳婦這個角色上，只做自己想做的事，走出了一條讓自己舒服自在的路。同時她也鼓勵讀者：「我絕對不是在慫恿大家要像我一樣。只是，萬一某一天當妳覺得不舒服，知道必須改變卻提不出勇氣的時候，若能夠想到，像我這樣的逆媳也能活得好好的，說不定就會使你產生力量。改變後的我，活得像我自己，並且活得更好。因此，我希望所有嫁到奇幻世界的別人家的寶貝女兒們，也一定要過得很好唷！」
日期：2023-01-24
面對市場琳琅滿目的大量食材，優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪，除了幫客人做好第一關的品質篩選，合格才進貨上架，兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘，更有專業主廚現場代客烹調，讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。
日期：2022-11-09
廚房裡的瓜果、麵包、巧克力，入口好吃，賣相卻常常平凡無奇。國際賽場上，一群高手帶著家常食材，進場比武，用麵團捏出童話故事主角，熱融巧克力膏縫出西裝、旗袍，菜市場裡常見的芋頭、西瓜，巧手一揮也能鑿龍雕花。出神入化的過人技藝，讓熟悉的原料、食材，變身以假亂真的食之藝術品。
日期：2022-09-28
