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搜尋日期:2024-05-07
品味人生

比做研究更認真 經濟學家變身自釀啤酒愛玩咖

自釀啤酒圈盛傳一句名言,「給男人一杯啤酒,他浪費一小時;教他如何釀啤酒,他沉醉一生」。

日期:2017-10-26

品味人生

上緯董座蔡朝陽化身創業導師 尊重興趣,決定要做就全力拚

兩個月多前在南投草屯,台灣第三間精釀啤酒觀光酒廠盛大開幕。但很少人知道,掌管八百多坪廠房的年輕老闆,就是上緯董事長蔡朝陽的二兒子,蔡孝緯。

日期:2017-08-02

品味人生

不起眼甜點店

有注意到嗎?生活周遭有些店面小巧、甚至隱密的甜點店,沒有顯眼招牌、或僅寄賣在咖啡館中,但都灌注大量心思與心意、擁有傳遞幸福的能量,從南到北精選五家,一起來感動。

日期:2017-07-27

品味人生

一粒米的百種姿態

稻米市場年年苦喊供過於求,也造就許多獨具創意的「米」副產品問世,從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒,這波新的「新米食革命」,你沒跟上,就可惜了。

日期:2017-02-09

品味人生

巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃?

七夕情人節即將來臨,巧克力是最常見的情人節禮物,但是為了增加口感,即使是黑巧克力,也會添加糖;營養師建議,要吃巧克力也應適可而止,而且有糖尿病與腎臟病者就應忌口!

日期:2016-08-03

產業時事

桶藏台灣風華

一家位於山腳下的酒廠,憑著自己的實力與自信,以台灣水果酒桶釀造全球僅見的風味桶烈酒,不僅在國際烈酒界闖出名聲,甚至出口到歐洲,可謂實至名歸的台灣之光。

日期:2016-07-21

品味人生

幫助控血壓!研究:每天吃「這1食物」有好處

巧克力對許多人來說,有著特殊且無法抗拒的吸引力,吃了巧克力彷彿心情瞬間都好了起來,根據早期的研究指出,黑巧克力富含類黄酮,可降低心血管疾病的罹患風險。但根據最近的一項新研究顯示,一種類似黑巧克力的可可化合物也可以降低血壓。

日期:2016-05-31

今選頻道

巧克力含抗氧化物 少糖少油才有益健康

巧克力受到廣大民眾喜愛,雖然吃巧克力有很多好處,但是市售巧克力中,大多會添加很多糖和油脂,甚至會添加牛奶或是核果,使得巧克力熱量超高;營養師建議,要吃巧克力,最好是選擇黑巧克力,少糖少油才有益健康。

日期:2016-03-10

職場生活

一口巧克力 一口品味

巧克力是魔法師,也是世界的愛情語言,世界各地的巧克力工匠,都希望以自己對巧克力的熱情,詮釋心裡最美的巧克力。不僅是因為它會給人們帶來歡愉,更多的是巧克力所象徵的國際語言與魅力,迄今無人能擋。

日期:2015-07-16

品味人生

酒食超麻吉餐廳

北義極品是台北最早在店裡賣精釀啤酒的元老咖啡館之一,一開就是十五年,店裡常態提供三百款以上的瓶裝精釀啤酒;五年前嘗試賣桶裝現壓精釀啤酒,以勤換口味,加上不時推出限量版為號召,吸引大量精釀啤酒的愛好者,開賣迄今販售超過七十種口味,今年更一次提供八種口味。

日期:2015-07-02