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搜尋日期:2024-05-26
產業時事

瑞士 最強公民國

各種成為強國的條件,瑞士「一應俱缺」;改變不了先天環境,瑞士人選擇改變自己。因為沒有內耗的籌碼,所以讓瑞士人面對問題時追求共識;必要時,也願意做點犧牲,換取群體的最大利益。瑞士人的驕傲在於,國家裡的每一個人,都是不可或缺的拼圖。瑞士的富裕強盛,來自800萬成熟公民的付出。在台灣,我們擁有2300萬片拼圖,就看你願不願意和身旁的人一起,拚了!

日期:2016-02-17

產業時事

鮮洋過期食材 凸顯「吃到飽」危機

台南鮮洋食品爆發過期食材案,據台南市衛生局資料,無論是過期食材的來源與流向,都與鮮洋同屬精彩饗宴集團相關業者;在同業眼中,此案恐是「吃到飽」文化所引發的惡質經營。

日期:2016-01-28

產業時事

食安標準 「不宜供人食用」就別賣

從塑化劑案到頂新劣油案,如何舉證黑心食品對人體的危害,連食安專家都說難解;美國食品藥物管理局所訂「不適合人類食用」,或可成為食品標準。

日期:2015-12-03

職場生活

百億黃金商圈 贏的祕密

找一天呼朋引伴來逛逢甲夜市吧!這裡,排隊攤日進萬金,是小吃創富的重要發跡地;這裡,是投資客的掘金場,新舊商旅競相卡位,更是陸客指定的景點;這裡,緊鄰12期重劃區、水湳經貿園區,可望聯手擴大影響力。從小吃美食、觀光商圈到產業發展,當大台中的重心從東往西前進,這裡,將觸發你的財經想像力。

日期:2015-07-16

產業時事

台灣從官到民假面的代價

當鄰近國家躍進成長,台灣則在原地打轉十六年,虛耗資源。原因除了藍綠惡鬥外,還有另一個更深層的台灣文化缺陷,那就是「假面」──假裝出表面的道德和諧,但實際上完全背道而馳。

日期:2015-05-28

產業時事

假面台灣

不切實際的總統競選經費上限規定,讓還沒上任的國家元首,如果不想違法,就得被迫造假。反正通過評鑑就是好醫院,病患醫療品質如何?越來越沒人在乎。高等教育也被評鑑束縛,名校廣開博士生員額,只為增加人力衝高期刊論文數量。掌控國家方向的政治家、被視為「良心事業」的醫療機構、培養下一代的教育人員,統統陷在虛假漩渦裡,台灣的競爭力也就逐漸弱化。勇敢掀開虛假面具,我們才能繼續前進。

日期:2015-05-28

產業時事

義美憑什麼紅

他是台灣第一家,也是唯一一家,所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠,他近乎偏執地堅持:給消費者吃的,不該加入不當人工添加劑,為此,他不惜與產業、同業站在對立面,不惜被討厭;依舊該放的炮就放,該本著良心生產的產品就一本初衷,他是台灣最老牌的食品品牌——義美。如今,「婉君」怒買支持,義美值得他們相挺嗎?本刊帶領讀者前進工廠一探究竟。

日期:2015-03-25

產業時事

三個把關漏洞 讓台灣食安頻NG

近來引爆的毒豆乾事件引發國人譁然,更令人難以置信的是,在台灣檢驗合格的出口食品,竟被香港先行檢驗出致癌物。比較香港對食安與時俱進的把關模式,到底台灣在食品的檢驗上,出了什麼樣的漏洞,值得檢討。

日期:2014-12-25

產業時事

台灣還是有正義 食安英雄

食安事件讓台灣品牌蒙羞,也讓台灣人對彼此的信任崩解,還好有食安英雄的努力,證明台灣仍有正義存在。

日期:2014-12-18

產業時事

食管法三年修五次 仍有三大缺憾

頂新案促成《食管法》再度修正,從罰則加重到舉證責任都已改進,雖能解決部分食安問題,但專家、立委卻憂心指出,新法仍有三大未能修正的缺憾,食安危機仍然未能解除。

日期:2014-11-27