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咖啡含「丙烯醯胺」會致癌?衛生局抽查結果出爐!快學3招保健康
健康

咖啡含「丙烯醯胺」會致癌?衛生局抽查結果出爐!快學3招保健康

咖啡、油炸食物等經過高溫加熱的飲食,會產生具有致癌性的物質「丙烯醯胺」,一度引起民眾擔憂。台北市衛生局今年六月規劃專案調查,抽驗市面上咖啡豆、咖啡粉、即溶咖啡等產品的丙烯醯胺含量,日前公布抽驗結果。

日期:2019-08-28

上游原料靠進口、中下游應用是大宗 台灣稀土產業鏈揭密
科技

上游原料靠進口、中下游應用是大宗 台灣稀土產業鏈揭密

台灣也有稀土供應鏈嗎?答案是,目前只有「一半」。

日期:2019-08-28

調整蛋白質、電解質攝取量 吃素遠離洗腎風險
健康

調整蛋白質、電解質攝取量 吃素遠離洗腎風險

慢性腎臟病人可以採用素食飲食,但對於蛋白質及電解質的攝取量,要比一般人更謹慎。

日期:2019-08-27

不可忽視的資產風險
理財

不可忽視的資產風險

資產和負債有很大的不同,負債往往真實,資產卻往往存在水分。負債非常惡劣的情況你很難指望變好,但資產非常豐厚卻可能只是表面現象。

日期:2019-08-26

為什麼億萬樂透得主都沒好下場?日本財富專家:辭掉工作,只會讓人生更痛苦!
聰明理財

為什麼億萬樂透得主都沒好下場?日本財富專家:辭掉工作,只會讓人生更痛苦!

發大財卻沒好下場?這究竟是怎麼回事呢?作者鈴木信行是 《日經商務周刊》的副總編,此次特別專訪日本財富專家・Money Forward總經理瀧俊雄,給樂透得主的建議。

日期:2019-08-26

金三角聯盟 打造全民退休運動
理財

金三角聯盟 打造全民退休運動

隨著人口老齡化、少子化比例加大,年金改革議題又擴大戰線,退休規劃與生活質量更是息息相關。根據新出爐的《2019施羅德×今周刊 企業員工大調查》顯示,雖然企業員工對退休意識逐漸高漲及重視,對於退休規劃的準備仍感到沒有信心。對退休議題長足關心的施羅德投信總經理巫慧燕說,「其實現行的勞退制度已打下根基,只要平台再升級,接軌國際,民眾積極行動,便可擁有不錯的退休準備」。

日期:2019-08-26

基本工資是「必要之惡」!蔡政府連4年調漲,能解決台灣低薪問題嗎
職場

基本工資是「必要之惡」!蔡政府連4年調漲,能解決台灣低薪問題嗎

基本工資的調整是把兩面刃,究竟調漲基本工資能否解決台灣低薪問題?本文專訪政治大學財政系副教授陳國樑,為我們解釋其中利弊得失。

日期:2019-08-23

失智症不可逆!醫師4招降低退化風險,「心智飲食」這樣吃
健康

失智症不可逆!醫師4招降低退化風險,「心智飲食」這樣吃

目前,台灣每7人就有1人是65歲以上老人,而在這些老人當中,每12人就有1位罹患失智症,比率高達8.3%。在人口急速老化的現在,如何有效抗老成為大眾關心的熱門話題。

日期:2019-08-23

「蝦味先」標榜非油炸是真還假?卡滋卡滋的酥脆口感從哪裡來
美食旅遊

「蝦味先」標榜非油炸是真還假?卡滋卡滋的酥脆口感從哪裡來

當食品組織內所保有的水分瞬間蒸發,蒸汽所帶來的壓力讓組織結構撐開、發生膨脹的現象,稱之為「膨化」。而膨化過程中所帶來的多孔性也為食品帶來較為膨鬆、酥脆的口感。

日期:2019-08-22

每5隻海龜就1隻受傷 海龜姊姊呼籲共同守護牠們
話題人物

每5隻海龜就1隻受傷 海龜姊姊呼籲共同守護牠們

一隻海龜鼻孔裡插著吸管的影片曾在網路上爆紅,也讓許多國家開始重視塑膠吸管對地球的危害,綽號為「海龜姊姊」的馮加伶表示,根據臉書社團「海龜點點名」統計,現在小琉球每5隻海龜中,就有1隻受傷。

日期:2019-08-22