Dry Gin （乾琴酒）是琴酒世界的「原點」、「標準」與「經典精神」象徵，以杜松子（Juniper）作為主導香氣的核心規範，使其成為「最能代表琴酒本質」的風格；更是國際雞尾酒文化的主流用酒，如：馬丁尼（Martini）、尼格羅尼（Negroni）、琴通寧（Gin & Tonic）、琴費士（Gin Fizz）、琴蕾（Gimlet）等，都以Dry Gin為基底，Dry Gin也因此承擔了整個調酒文化裡的「主力基酒」這一角色。
日期：2025-12-31
從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
國人喜愛醬料，日常三餐幾乎都離不開，沾一口將食物帶出另一層次口感。醫師提醒，對於慢性腎衰竭的病友來說，這些醬料是把病情推向洗腎室的關鍵。根據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，醬料含鈉量普遍偏高，每15毫升醬油中就含有近1000毫克的鈉，僅2湯匙就可能超標。
日期：2025-12-28
AI資料中心擴建推升BBU（電池備援電力模組）需求大增，市調機構預估，AI伺服器BBU明（2026）年成長率高達50％，激勵AES-KY、順達、新盛力、穩懋、系統電等相關個股，近期股價強勢表態。但法人逆風提醒，指出記憶體報價倍數翻漲將衝擊相關個股的手機業務出貨，加上短期股價飆漲已充分反映光通和太空雙題材，建議等實際貢獻更加明朗、股價拉回時再行布局。
日期：2025-12-27
來到台中市大肚區的萬喜和膳食坊(鄉村漢堡)，現場少有此起彼落的點餐聲，取而代之的是俐落而有節奏的出餐流程：工作人員專注製作、快速送餐，整個空間不見慌亂。這樣井然有序的運作方式，來自二代負責人柯柏志接手後所推動的數位轉型。
日期：2025-12-24
編按：美國參議院正式表決通過，由總統川普提名的前聯準會理事華許（Kevin Warsh）接掌聯準會（Fed）主席。然而，投票結果以54票贊成、45票反對的些微差距過關，也寫下Fed史上最具分歧的主席任命投票，也象徵央行政治獨立性所面臨的挑戰。事實上，華許曾在2006年到2011年擔任Fed理事，也是當年史上最年輕的Fed官員；如今他重返聯準會，明確宣示要推動「體制更迭」，正式與過去歷任主席路線切割。而華許出任聯準會主席的時機，正值川普大力推動降息之際，最新通膨數據卻讓降息前景更複雜的挑戰時刻，更使得本次領導權交接充滿爭議。華許上任後，首要面對艱難挑戰就是因為油價飆升而再度升溫的通貨膨脹。這也讓市場預期，聯準會短期內不僅降息無望，甚至可能被迫考慮再次升息。再者，華許2011年離開Fed後，長期扮演最尖銳的批評者之一；前Fed副主席科恩 (Donald Kohn) 坦言，華許過去對Fed的批評，語氣經常相當尖銳甚至帶有攻擊性。如今他重新回到Fed，如何和曾遭他抨擊的官員與研究團隊合作，更是一大考驗。華許是誰？今周刊在1514雜誌中即分析，為何華許能夠出線！
日期：2025-12-24
饗賓集團旗下人氣蔬食Buffet「果然匯」再度展店，周二(12/23)於新光三越13樓開幕，占地260坪，擁有312個客席座位。這是繼去年5月明曜店租約到期後，重返台北市中心。果然匯全台有6間店，年營收挑戰8億。看好蔬食市場，饗賓品牌策略部副總李仲康表示，明年會再開1~2家店，地點預計會在信義區及台中。
日期：2025-12-23
編按：想要增肌減脂，運動前、中、後怎麼吃最有效？大家總渴望透過運動來維持身材，卻總是過不了「吃」這一關，要有好身材，「七分靠吃、三分靠練」！往往除了克制不住口腹之慾外，更多的是不知道該如何「好好的吃」。如果不能好好選擇飲食，不僅肥肉甩不掉、肌肉養不出來，更有大大降低體內循環代謝能力。到底運動前應該吃什麼才能增加運動表現、延緩疲勞？運動後又該吃什麼才能快速補充體力、修復肌肉？高敏敏營養師也公開重訓後五大建議食物搭配，吃對了，訓練效果更好！
日期：2025-12-19
從藝術品、老建材到種子的存放，這些和直覺中普通銀行不同的行局並不存錢，存的是生活中另類金銀財寶。不一樣銀行固守的資產，讓藝術走進生活、老磚瓦有重生舞台，也為地球餐桌保留多樣性，守護永續未來。
日期：2025-12-17
蘇丹紅化粧品風暴持續擴大！根據衛生福利部食品藥物管理署在12月12日 公告清單中，不合格名單包括卸妝膏、修護霜、萬用棒、護髮液、護唇膏、精華液等多種化粧品、保養品都名列在內，知名品牌可見綠藤生機、NARS、歐萊德、未來美等都被驗出。《今周刊》本文整理最新產品名單，以及食藥署後續處理。
日期：2025-12-12
