想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
這裡,有「西瓜故鄉」的美譽,也是台灣秋葵最大產地,更曾種出台灣最甜的火龍果。有意思的是,這裡的百歲人瑞,也是一張特殊的「地方名片」,去年就超過一三○位,相較前一年成長約三成。嘉義縣是台灣老年人口比率最多、老化指數最高的縣市,而擁有豐厚農產與人瑞風景線的鹿草,更是嘉義縣「老中之老」的偏鄉,在這個距離高鐵站車程約十分鐘不到的偏鄉小鎮、「被皺紋塗鴉」的城市之最,阿公阿嬤、民間團體、地方政府,正在上演台灣「不老社區」實驗的新傳奇!
日期:2022-03-02
社群網絡的發達,讓民眾化身連線記者,報導俄烏最新戰況,但影片都是真的嗎?美國劇集《創造安娜》如此火紅、引發共鳴,會不會真實世界中,你我都有點「安娜」呢?
日期:2022-03-02
「我老公家裡的房子再多,那也是他的婚前財產,跟我沒有關係。他的房子我們確實共同使用,卻始終不是共同擁有。我不要求他在房產證明上加入我的名字,但我要求自己擁有一套屬於自己的房子。」
日期:2022-03-02
有家族史且有基因突變者,二十歲時就要注意,可能衍生出不同的癌症。大腸鏡是診斷大腸直腸癌比較精確的方法,糞便篩檢相對經濟實惠。貧血也可能是大腸直腸癌症的病徵之一,勿掉以輕心。
日期:2022-03-02
日本是全世界肺癌治療存活率最好的國家,國民常主動接受肺癌篩檢。二○○二年,全國肺癌第一期(1A+1B)(編註:期數分類)的人數比例竟然多達四四%;反觀台灣,我們直到二○二○年還沒有四○%,癌症篩檢制度落後日本將近二十年。二○一○年到二○一四年的世界肺癌存活率統計,日本肺癌五年存活率約三三%,反觀台灣只有二一%。
日期:2022-03-02
醫師只是我有了自信之後的副產品,我現在覺得我是不是醫師不重要,我相信我做什麼都能成功,這才重要。
日期:2022-03-01
買了房子也賣了自己30年的自由?因為房貸一背就是30年!財經專家阿格力認為,若是買房是「第一間房」、「自住」需求的前提下,其實買房就變屋奴是假議題,因為即便「不買房」,活超過30年以上還不是都要「租房」!
日期:2022-03-01
編按:俄烏戰事持續,烏克蘭與俄羅斯展開談判但結果尚未確定,台股週二(3/1)在連假後一開盤,無懼國際情勢動盪向上拉升,一路拉升逾160點、突破17800關卡,權值股台積電開盤跌破600元整數關卡,九點半後力翻平盤之上,帶動台股漲勢再拉開,大漲超過200點,最高來到10904.48點,而中鋼(2002)漲幅超過7%、貨櫃三雄亦強勢。
日期:2022-03-01
中鋼派出高達每股3.1元的現金股利,樂歪股東,但我們不需眼紅,甚至要引以為戒。存股池中的神基、敦陽科與凱撒衛宣布了今年股利政策,大體符合或略高於我們預期。
日期:2022-02-28