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無畏.決心 年輕主廚的料理戰場
生活消費

無畏.決心 年輕主廚的料理戰場

沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。

日期:2022-05-04

捨金融圈600萬年薪去當格鬥選手,慘到破產、前妻氣到離婚!他無悔不回頭:若只做一半就是認輸
個人成長

捨金融圈600萬年薪去當格鬥選手,慘到破產、前妻氣到離婚!他無悔不回頭:若只做一半就是認輸

33歲那年,黃育仁暫離薪資優沃的金融業,他決定放自己一個長假。當旅程抵達巴西時,到嚮往已久的知名道館練習格鬥,人生因此意外轉了個大彎。他意識到自己深深愛著這項運動,不想再從事金融業了。「在巴西,我很喜歡他們的生活方式,明瞭人生原來可以有不同的選擇。」放棄年薪600萬工作,投入「零收入」的格鬥手職業賽,他選擇活在當下。儘管不被父母認可,還被離婚,他卻沒有後悔。他引述紐約企業家Gary Vaynerchuk的話說:「做你自己喜歡的事情,該來的就會來!」

日期:2022-04-21

助理那抹指甲油成為日後經典標誌 Louboutin「紅底高跟鞋」享受名氣,也必須忍受一連串的抄襲
生活消費

助理那抹指甲油成為日後經典標誌 Louboutin「紅底高跟鞋」享受名氣,也必須忍受一連串的抄襲

一九九一年成立於巴黎的Christian Louboutin,以亮紅鞋底聞名,從摩納哥公主到超模凱特摩絲都為它癡迷。但鞋紅是非多,為了紅鞋底專利,創辦人已多次訴諸法院聲請商標保護,最有名的是其與YSL的訴訟案。

日期:2022-04-06

斜槓藝術家
生活消費

斜槓藝術家

一群業餘的藝術家,專精本業之餘,利用空閒時間發展興趣。別人不要的汽車零件、廢棄的漂流木,經由他們發揮創意稍加組裝,成了爭相購買的藝術品;五顏六色的薄紙張,以一雙巧手細心剪黏,媽祖出巡的場景在眼前立體呈現。大內高手流傳在民間,斜槓藝術家隨興創作施展天分。

日期:2022-03-30

「一手喊多,一手大賣」 外資狂砍台積電41萬張真的看空嗎? 一文解讀瘋狂倒貨的背後真相
國際總經

「一手喊多,一手大賣」 外資狂砍台積電41萬張真的看空嗎? 一文解讀瘋狂倒貨的背後真相

「外資狂賣台股5000億,瘋狂倒貨!」「外資看空台積電!」聳動標語令投資人冷汗直流。外資跨入台灣資本市場將近40年之久,更是一路推升台股的重要推手;但40年來,多數人都還是不認識它的運作機制;如果這波外資「狂賣」,其實是台股市值大增後的重新調整,所謂狂賣也只是小賣手上總持股的「2%」,投資人還需要這麼驚慌失措嗎?搞清楚外資券商的運作,不盲目跟從與焦慮,這是投資台股重要的一課!

日期:2022-03-30

鞋子穿30年、用10年前Nokia「年花生活費28萬」:我靠減法生活51歲存到2千萬,就選擇辭職了
職場

鞋子穿30年、用10年前Nokia「年花生活費28萬」:我靠減法生活51歲存到2千萬,就選擇辭職了

儲備足夠的退休金是不少人的煩惱,但在不投資的情況下,一個平凡上班族如何在51歲之前,輕鬆還完近千萬公寓房貸、並累積2千萬存款提早退休?

日期:2022-03-28

從接體到火化都歡喜做,他在死亡面前成為更柔軟的人!大師兄:總該有雙手、好好送他們走
政治社會

從接體到火化都歡喜做,他在死亡面前成為更柔軟的人!大師兄:總該有雙手、好好送他們走

編按:常在網路分享殯葬業工作內幕故事的作家大師兄,在火葬場擔任技工(接體員)多年,他有感於工作是一年一聘、怕再過幾年會失業,30多歲的他日前決定辭去工作讀碩士班,希望能一圓過往的老師夢。不過就在當「無業遊民」的同時,竟然收到高雄城中城大火痛失雙親的乖巧妹妹傳訊息,告訴大師兄說,如果經濟有壓力「我匯過去給你」,讓他超感動。大師兄在臉書發文說,其實,我人生的貴人,算一算真的很多。某天一早起來收到訊息,原本以為是銀行貸款林小姐,或是投資專家張老師之類的,後來想一想,這位是上次他去高雄演講時,在城中城大火失去雙親那個很乖巧的妹妹。「那時候我不太會安慰人,只給了她三本書,我永遠記得那時候我寄書給她問她家地址,她回答我說『我家燒了』,我真的是很白癡!」還有一位在竹科上班的高中同學來替朋友送油飯,兩人天南地北閒聊,臨走前同學突然說,「小胖,雖然我們後來沒很熟,但是你有困難要直接跟我說,20萬內都能先讓你撐著,記得打給我」!大師兄說,沒想到一個那麼久沒見面的朋友,這麼挺自己,雖然他沒打那通電話,不過這份情他記下了。他也想跟妹妹說謝謝,「其實叔叔過的很好,只是習慣性哭窮而已,有賺錢了記得要對自己好一點,多帶狗狗出去玩,人生精彩的事情還很多呢。」(原專訪刊載於2021/10/25,更新時間為2022/3/26)

日期:2022-03-26

9歲父親逝世、13歲家被燒光、16歲吐血休學、22歲被迫搬遷...劉墉:要扛家的孩子寵不成媽寶
情感關係

9歲父親逝世、13歲家被燒光、16歲吐血休學、22歲被迫搬遷...劉墉:要扛家的孩子寵不成媽寶

有位讀友說她媽媽問她「有一天你結婚了,媽怎麼辦?」這讓我想起我老娘在我高中的時候,有一天指著家裡的東西說:「媽就你一個,你看到的鍋碗瓢盆全是你的。」接著她又指指自己說:「還有我這個老太婆,也是你的。」說實話,我當時沒什麼感覺,因為我是獨子,責無旁貸。

日期:2022-03-17

工作話題從養虱目魚、嫁接梨樹,到黑道大哥打拚升職計!觀護人:看盡微惡背後的人生百態
政治社會

工作話題從養虱目魚、嫁接梨樹,到黑道大哥打拚升職計!觀護人:看盡微惡背後的人生百態

你應該沒聽過這種工作,叫「觀護人」。

日期:2022-03-16

飲食實驗室 封存節氣糅風土
美食旅遊

飲食實驗室 封存節氣糅風土

想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。

日期:2022-03-02