相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。
日期:2025-11-12
每個鄉鎮,都會有那麼一、兩位不具生產背景,但想要為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人。某天我在台東的成功鎮上看見有家餐廳,裡頭有約兩坪空間展示成功海女(以阿美族為主)傳統至海邊採集時,會使用到的自製工具與方法,也有阿美族透過清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食,藉由一張張的照片與插畫解說,成為永不換展、小巧精美的策展內容。
日期:2025-11-12
洛克斐勒,被認為是象徵財富的姓氏。然而,對於家族第四代掌門人,大衛.洛克斐勒二世而言,它代表的不僅是龐大的資產,更是責任與代代相傳的價值觀和生活哲學。
日期:2025-11-12
開發逾十年的健康管理App「智抗糖」,從台灣跨入日本等海外市場,成為亞洲領先的健康管理平台,創辦人鄧居義以照顧家人的初衷,「十年磨一劍」成果獲健保認可。
日期:2025-11-12
日本楓葉預測出爐!日本氣象株式會社於11/4發布第三回楓葉與銀杏預測時間,針對全日本700個楓葉景點、2900多座山進行紅葉見頃預測。今年秋季9月及10月全國氣溫都遠高於平均值。最佳賞楓時節預計比往年平均再晚個3~7天,有計畫想去日本賞楓的朋友們,可以密切關注楓葉預測網站。《今周刊》本文整理賞楓必存的「日本楓葉預測網站」及日本賞楓景點名勝推薦,不妨趁著秋意濃時飛日本欣賞滿山楓紅,打卡日本紅葉聖地!
日期:2025-11-06
雲門舞集藝術總監鄭宗龍新作《關不掉的耳朵》,巧妙捕捉「有情緒」、「有記憶」的聲音,讓抽象的舞蹈更加具象;他也通過這些聲音,與自己的兒時記憶、接班時的外界質疑進行對話。
日期:2025-10-29
八年前,這位總是穿著夏威夷衫的「前」矽谷金童,創立一家以軟體驅動的AI國防設備公司,誓言顛覆規則。當時,業界多認為他勾勒的願景過於瘋狂,冷眼相待。八年過後,他所創辦的安杜里爾,已成為全球估值最高的國防新創,被認為影響力不亞於OpenAI。他的人生哲學,是寧可在通往獨特目標的險路上跌跤,也不願複製眾人認為可行的成功途徑;而台灣,是他邁向終點的最重要夥伴之一。
日期:2025-10-23
中國車廠以效率與成本優勢進軍歐洲,電動車成長表現驚豔,撼動全球車市版圖。面對競爭威脅,歐美品牌更須思考新定位、做出差異,專業與高值化路線或可成為參考。
日期:2025-10-22